Hace unos días me sonó una alarma en el móvil. Se trataba de un aviso que me había puesto hacía aproximadamente medio año. El mensaje me avisaba de que tenía 15 días para consumir un cupón de descuento que compré allá por el mes de abril y que ya ni recordaba.
Se trataba, para más INRI, de un cupón para el Restaurante Rimbombín, una de las marisquerías más conocidas y con más fama de Bilbao. Me apresuré a llamar y reservé mesa para este pasado sábado.
El Restaurante Rimbombín está ubicado un poco a desmano del actual panorama bilbaíno, cerca de la plaza Zabalburu. Digo que está un poco a desmano porque no está en una zona de poteo ni de demasiado paso de potenciales clientes, por lo que hay que acudir expresamente allí.
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| Entrada del Rimbombín |
El interior del local, al que se accede despues una pequeña zona de barra, esconde dos salones a derecha e izquierda, con un buen número de mesas en total, aunque no demasiadas, pues se persigue un punto de intimidad.
El local está decorado de forma tradicional, con algún detalle taurino y alfombras, (cuando no moqueta) en el suelo. Se respira cierto aire antiguo, no en vano, se trata de un local "de los de toda la vida" de Bilbao que este año ha cumplido 80 años desde su apertura en 1931.
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| Detalle del salón. |
Nada más entrar, nos recibió el dueño, muy amable y dicharachero y nos acompañó hasta nuestra mesa. Eran las 22:00 y el salón no estaba lleno, si bién no tardaría en estarlo pasados unos minutos.
Una vez acomodados, nos ofreció la carta especial que habían preparado con motivo de la oferta en Groupon, que habían denominado "Conoce el Rimbombín". Me sorprendió gratamente que se hubiesen tomado la molestia de hacer una carta específica para los clientes que venían con la oferta.
Y la carta se agradecía enormemente ya que la oferta era un poco compleja. Se trataba de un menú degustación, a elegir entre dos opciones.
Opción A: 3 entrantes a elegir entre 8 y un plato de pescado por comensal.
Opción B: 5 entrantes a elegir entre 8 y un plato de pescado a compartir.
Nos decantamos por la opción A ya que puestos a degustar, nos permitía probar más cosas.
Lo malo de que no nos ofreciesen la carta "original", es que no pude echar un ojo a los precios "habituales". No obstante la carta del restaurante marisquería Rimbombín con algunos precios de los menús que ofrecen, está en su web.
Marco en negrita los siguientes entrantes que elegimos nosotros de entre los 8 que había para escoger:
- Navajas gallegas a la plancha
- Gambas de Huelva
- Almejas en salsa
- Zamburiñas de O Grove
- Cigalas con salsa Rimbombín
- Centollo
- Ración de txangurro
- Langostinos de Huelva
Os dejo a continuación las fotos de los platos, junto con algún pequeño comentario al pie.
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| Gambas de Huelva a la plancha. Estaban espectaculares, pero sólo tocabamos a tres gambas por persona y nos supo a poco...¡¡nos hubiesemos comido tres raciones más!! |
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| Navajas y zamburiñas a la plancha. También muy ricas, aunque no tanto como las gambas. Las navajas se nos enfriaron y perdieron un poco el punto. Una de las zamburiñas tenía tierra. |
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| Almejas en salsa verde. Muy bien de punto, nada cauchosas. La salsa perfecta. La ración daba para unas 7 almejas por persona. Por poner un pero, las almejas me parecieron algo pequeñas. |
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| Detalle del plato de almejas. |
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| Centollo. Se trataba de un centollo de tamaño pequeño-mediano pero que nos tuvo entretenidos un buen rato con el oportuno instrumental que nos facilitaron. Lo sirvieron troceado y con la cabeza aderezada. Estaba mu bien de punto, con la carne muy jugosa, nada reseca. |
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| Txipirones en su tinta. Seis unidades, acompañadas de arroz. Estaban buenos pero eran muy pequeños y al compartirlos se quedaban en nada. Para ser el "plato principal" lo esperaba algo más generoso. |
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| Tarta tatín de manzana caramelizada (5,90€). Acompañada de helado de vainilla y tejas de Gorrotxategui. Estaba impresionante y la ración era bastante grande. Perfecta para compartir puesto que el postre era bastante empalagoso para comerlo un solo comensal. |
Para beber pedimos una botella de albariño. Nos sacaron un "Cova Serodia 2010" que estaba impresionante y que combinó perfectamente con los platos que pedimos. El precio de la botella, 17,95€, no me pareció caro en absoluto, sobre todo teniendo en cuenta que hoy por hoy, ya están pidiendo casi 13€ por un Lambrusco...
Por último, comentar que nos invitaron tanto a la botella de agua como al chupito de crema de orujo que pedimos con el postre.
En total salimos por 84€ (60€ que costó el cupón + 24€ entre el vino y el postre)... a 42€ por persona... justo para lo que cominos, aunque su precio original hubiese sido de 154 según rezaba la publicidad con la que se anunciaba ("Menú para dos por 60€ en lugar de 130€"). Creo que no pagaría los 154€ por el menú que tomamos, pero por 84€ creo que estuvo bien.
No me gustaría despedir el artículo sin mandar un cordial saludo al responsable del local, que nos trató fenomenal y con el que estuvimos hablando al final de la cena acerca de cómo había planteado su oferta, del éxito que había tenido, etc... incluso se arrancó a contarnos un chiste sobre catalanes y vascos, que venía muy al caso.
La casualidad quiso que a la hora de despedirnos, me emplazara a postear "por internet" alguna opinión sincera del restaurante, todo esto sin sospechar siquiera que tenía delante a un blogger empedernido y que así iba a ser :-)
En conclusión, la verdad es que disfrutamos bastante de la velada en el Restaurante Marisquería Rimbombín de Bilbao. Bien es cierto que no salimos "a reventar" puesto que las raciones eran un poco justas, pero salimos con la sensación de haber comido producto de primera calidad en un ambiente exclusivo y con un servicio de 10.
En mi opinión, no se trata de un sitio para ir todos los días (aunque dispongan de menús del día, menús ejecutivos...). Yo más bien lo recomendaría para ocasiones especiales, cenas de pareja... que justifiquen el gasto a realizar, que no es poco.
ACTUALIZACIÓN 24/10/2011
Me permito actualizar el artículo con una opinión totalmente contrapuesta a la mía en algunos puntos, pero que de alguna forma, la completa.Está realizada por unos de mis blogs de cabecera "Lo que coma don manuel", que aprovecho para presentaros. Os dejo su artículo en el siguiente enlace.
RESTAURANTE MARISQUERÍA RIMBOMBÍN (Bilbao)
- Dirección: C/ Hurtado de Amezaga, 48 48008 Bilbao
- Teléfono: 944 213 160
- Web: www.rimbombin.com
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1 comentario:
Personalmente salvo el tamaño de las raciones que a mi entender es correcto, comparto contigo la critica, son algunas las ocasiones que por motivos de trabajo he comido ahi y la verdad se me antoja algo subidito de precio, subidito ya que la calidad es buena, pero por calidades buenas podemos comer a menor precio cerca de esa zona y tambien es verdad que a ese precio podemos comer muchisimo peor por otros lares...
No obstante un sitio recomendable, si quieres echar una comida tranquila, tanto en pareja o de negocio donde la calidad del producto y su preparacion es buena.
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