El "Antimarketing" llega a Bilbao

El compadre bloguero Eneko Sukaldari nos sorprendía este mediodía con la noticia de que había recibido un burofax de parte de un conocido local especializado en sandwiches de Bilbao.

Foto via enekosukaldari.com

Concurso de Pinchos de San Andrés 2014 (Castro Urdiales)

 

Un año más, la Cadena SER de Castro Urdiales organiza el concurso de pinchos de San Andrés, que en 2014 cumple su tercera edición.

Este año, los locales participantes se han visto reducidos hasta el punto de que solamente participan 8 establecimientos.

Esto que supone casi la mitad que en el 2013 (donde hubo 15 participantes) y dos menos que en 2012 (donde hubo 10 participantes) por lo que la presente edición es la edición con menos contendientes desde que se creara el concurso :-(

The Dreams (Bilbao)

Pese a que trabajo muy cerquita, nunca había ido a comer al The Dreams (antiguo Garo Café), un bar-cafetería-restaurante de Bilbao situado muy cerquita del Corte Inglés, junto al FNAC.

El sitio es en plan chic, con sofás, aire sofisticado de estilo "rococó-modernete"... frecuentado por mayormente por gentes de oficinas cercanas, que conocíamos de tomar café (muy bueno), pinchos (también ricos aunque bastante caros) y alguna que otra copa nocturna en la zona de sofás.

La solución para tus eventos de estas navidades

Hoy quiero hablaros de la web guiacatering.com un portal que permite a las personas interesadas en contratar un catering encontrar, con rapidez y facilidad, el producto o servicio que necesitan en cada momento. 

Las empresas que aparecen en el listado de guiacatering.com son una excelente solución para facilitaros la tarea de organizar cenas y celebraciones durante las fechas navideñas que se aproximan, tanto a nivel particular como a nivel de empresa.

Roma (Italia): Opiniones y consejos

ROMA

Recientemente hemos tenido la suerte de que nos tocase un viaje a Roma, la Ciudad Eterna, en un sorteo organizado por el Ayuntamiento de  Bilbao durante el Aste Nagusia 2014. Ya conocíamos la ciudad (concretamente esta ha sido mi tercera visita) pero no por ello disfrutamos menos del viaje.

Como viene siendo habitual, a continuación os cuento algunas cositas sobre Roma por si algún día os pueden servir.

Enkarterri Fest 2014 (Zalla)

Este fin de semana nos hemos dejado caer por Zalla para visitar la primera edición de la Enkarterri Fest, un festival gastronómico diseñado para impulsar los productos autóctonos de la zona de las Encartaciones.

El festival se celebró durante el sábado y el domingo en los jardines aledaños al ayuntamiento de Zalla.

Vulcano Gres, platos y fuentes refractarias para hostelería

Ya llevamos unos cuantos años con el blog, y gracias a él hemos podido entrar en contacto con diferentes personas y empresas relacionadas con el mundo de la gastronomía. 

Uno de esos últimos contactos lo hemos tenido con la empresa Vulcano Gres (www.vulcanogres.com), empresa fabricante de parrillas, barbacoas, hornos y accesorios en cerámica y acero inoxidable para profesionales.

Truco: Cómo convertir una sartén vieja en una sarten 100% antiadherente

Hoy os traigo un truco de cocina que aprendí este mismo lunes y que ya he puesto en práctica en casa con éxito de crítica y público.

¿Te atreverías a freir un huevo o hacer un pescado a la plancha en esta sartén?

¿Es posible convertir una sartén vieja en una sarten antiadherente en tan solo un segundo? Sí, y no solo eso, sino que la solución además de ser 100% efectiva es lowcost total.

¿Quieres saber cúal es el truco?

Jardín Chino (Leioa)

Hace ya varias semanas, recibía en el buzón de correo del blog una invitación para visitar el restaurante "Jardín Chino" de Leioa, un restaurante chino recientemente remodelado y situado junto a la Avanzada.

Qian, me contaba en el correo que anteriormente venía funcionando como wok pero que hace poco habían decidido volver al negocio original que arrancara su madre hace más de 17 años.

Total, que acepté la invitación y hace unos días fuimos para Leioa a probar el restaurante.  ¿Queréis acompañarme en la visita?

Entrada Restaurante Jardín Chino (Leioa)

Restaurante Zuluaga (Bilbao)

En ocasiones, las comidas de trabajo te permiten conocer restaurantes que tal vez no hubieses conocido nunca por no ser restaurantes "de tu línea".

En mi caso, ya sabéis que no soy muy aficionado al bacalao, por lo que visitar un restaurante especializado en este producto no estaba precisamente entre mis prioridades.

Fachada Restaurante Zuluaga (Bilbao)

 Y sin embargo, la semana pasada me encontraba camino del Restaurante Zuluaga de Bilbao, uno de los puntos marcados en rojo para los amantes del bacalao.

Azurmendi (Larrabetzu - Vizcaya)

Si el cine es es el séptimo arte, la gastronomía debería ser el octavo. Y es que hay ocasiones en las que la gastronomía sobrepasa sus propios límites para convertirse en ARTE con mayúsculas.

Eso es lo que pasa, por ejemplo, en el Restaurante Azurmendi de Eneko Atxa, el cual pudimos visitar hace un par de fines de semana gracias al regalo que me hizo mi mujer con motivo mi cumpleaños y de todo un compendio de celebraciones que unimos en una sola para poder darnos el gustazo de visitar este restaurante.

¿Nos acompañáis en la visita?

La Tasca (Castro Urdiales)

Castro Urdiales es un sitio excelente para los amantes de las hamburguesas. En serio, parece mentira como un pueblo tan "pequeño" puede tener tantos sitios buenos donde comer una buena hamburguesa.

Uno de los sitios donde comer una buena hamburguesa en Castro Urdiales es el Bar La Tasca, en plena calle La Rúa.

Nuevo Sandaré (Castro Urdiales)

El otro día, hablando con amigos acerca del Bien y del Mal alguien soltó la siguiente frase: "¿Habéis probado las hamburguesas del Sandaré? Están muy buenas, son tipo las del Serman".

Entrada Sandaré

Bajo esta frase aparentemente inocente se encontraba una invitación tácita a comprobar cuanto antes su veracidad y hace unos cuantos días la ocasión la pintaron calva y allá que nos encontrábamos, en el Nuevo Sandaré junto a la punta Estebanot sentados en nuestra mesita mientras desde la barra nos saludaba una cara conocida.

Dónde comer en Alcossebre

Este verano he tenido la ocasión pasar unos días en Alcocéber, uno de los pueblos con más nombres que conozco... lo he visto escrito de mil maneras: Alcocéber, Alcossebre, Alcoseber, Alcocebre... Tantos nombres que uno ya no sabía ni cuál era el "oficial"... para este artículo usaré Alcossebre que parece que es el que más entradas tiene en Google :-)

Pues bien, como quiera que durante mi estancia  pude visitar varios restaurantes en Alcossebre, el presente artículo pretende dar alguna recomendación acerca de dónde comer en Alcossebre por si a alguien le pudiese ser de utilidad.

Vista aérea de Alcossebre

Para situarnos, hay que decir que Alcossebre es un sitio tranquilo, de turisteo, con cierto ambiente en verano pero que está totalmente muerto en invierno.

Muchos de los restaurantes se agolpan en la zona centro, entre la Playa del Cargador y el paseo marítimo. La mayoría de los bares ofrecen comida típica mediterránea a modo de raciones y muchos de ellos también están especializados en arroces y paellas.

De entre todos los restaurantes de Alcossebre que probamos voy a destacaros tres, cada uno es de un tipo diferente pero los tres nos gustaron mucho.

PIZZERIA CIOFFI

En primer lugar, os hablaré de la Pizzeria Cioffi situada junto a la zona turística pero en segunda línea de playa. Se trata de una pizzeria grande, con muchas mesas y que nos gustó mucho por su relación calidad precio.

Todas las pizzas rondan los 8-9€ y son enormes. Con una ensalada y una pizza cubrías una cena para dos personas perfectamente.

Las pizzas, además de tener buen tamaño eran finas pero no "papel de fumar" y venían cargadas de ingredientes. Nos gustó tanto que repetimos.

Por cierto, además de pizzas, en Cioffi tienen algunas interesantes recetas de cocina argentina que no llegamos a probar pero que tenían buena pinta.

Cami l'Atall 12579, Alcossebre

PARIS, TEXAS

Bajo el curioso nombre de Restaurante "París, Texas" se escondía un interesante restaurante para los amantes de la comida asíatica.

Ubicado en primera línea de playa y en el mismo centro de la zona de restaurantes de Alcossebre, disponía de una extensa carta en la que destacaban platos orientales (chinos, tailandeses...) con una buena relación calidad precio.

A destacar el salón tailandés del jardín interior, en el que podemos disfrutar de una cena divertida sentados sobre cojines en el suelo como si estuviesemos en la misma Chiang Rai.

Si os gusta la comida asíatica, no dejéis de probar el pollo al curry verde y los distintos woks que ofrecen por un precio bastante barato.

Cami p1, Alcossebre

 

RESTAURANTE BENIMAR

Por último os recomendaré el Restaurante Benimar, un restaurante suizo que probablemente sea el mejor restaurante de Alcossebre.

El restaurante Benimar está ubicado en la zona "guiri" de Alcossebre, es decir, entre el paseo marítimo y el puerto deportivo, donde hay más locales orientados al público extranjero.

El restaurante está regentado por un matrimonio suizo y ofrece varias especialidades alpinas como su famoso "Roesti", una especialidad a base de patata rallada y cebolla que sirven como acompañamiento en sus carnes (excelente el solomillo) aunque también se puede pedir solo.

Destaca la amabilidad de las dos camareras (la dueña y una empleada) que literalmente se desviven por hacer que todo esté a tu gusto. Además, el local por la noche tiene un ambiente intimista perfecto para una velada romántica o simplemente para una cena tranquila, alejada del bullicio reinante en la mayoría de restaurantes de Alcossebre.

El precio es algo más caro que la media de Alcossebre (pagamos unos 25€ por persona, sin vino ni postre) pero sin duda merece la pena.

Cami l Atall 17 B | Edificio Aranel, 12579 Alcossebre

634611860

En fin, estas serían mis tres opciones donde comer en Alcossebre... no os olvidéis de guardar sitio para el postre que en Alcossebre tiene forma de helado y se vende en la heladería J. Espí situada en el centro. Eso sí, preparaos a hacer un buen ratito de cola ;-)


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Palabras clave y misspellings: donde comer en Alcocéber, donde comer en Alcossebre, donde comer en Alcoseber, donde comer en Alcocebre

La Ribera (Bilbao)

Recientemente se ha inaugurado en Bilbao, tras dos meses de obras, el espacio "La Ribera" situado precisamente en el mercado del mismo nombre, en el casco viejo de Bilbao.

El sitio tiene su componente castreño, y es que el director del espacio, Borja Dopico ha redisido en Castro durante muchos años (no se si vive aquí actualmente...) .

Además de una ubicación envidiable junto a la ría y en uno de los mercados más chulos de España, el espacio presume de aunar gastronomía y cultura, especialmente música, organizando conciertos períodicos de jazz, blues... e incluso ha habido sesiones de DJ durante las recientes fiestas de Bilbao.

Foto de bilbaoenconstruccion.com

En el apartado puramente gastronómico, el Espacio La Ribera dispone de un Gastrobar, dirigido por Beñat Ormaetxea, que entre otras cosas, ha trabajado con Martín Berasategui en su restaurante de Lasarte y ha sido jefe de cocina en los restaurantes Guggenheim (Bilbao) y Aretxondo Jatetxea (Galdakao).

El concepto molaba, así que teníamos que ir a probarlo ¡y allá que fuimos!

Restaurante Zuria (Bilbao)

Un restaurante de Bilbao que se ha dado mucho a conocer últimamente merced a sus apariciones en las distintas webs de cupones es el Asador Zuria, el restaurante del Hotel Jardines de Albia.

Hace unos días nos cuadró y compramos dos cupones en Groupalia para probarlo.

Fachada Restaurante Zuria (Bilbao)

Bilbo Beer (Bilbao)

Comer por el centro de Bilbao a un precio razonable, sin lanzarnos a la comida rápida o a un bocadillo, es algo difícil de encontrar, pero no imposible. Precisamente el pasado martes nos encontrábamos por la zona de la Plaza Circular haciendo unas compras al medio día tras salir del trabajo, y queríamos comer por allí un menú del día.

Nos acordamos del Bilbao Beer, un local que nos aconsejaron hace tiempo unos amigos al que solían ir cuando trabajaban por la zona.

Fachada Bilbo Beer

En la puerta vimos que tenían un menú del día por 9 euros, que se componía de entrante, principal, postre, bebida y pan. Nos pareció perfecto para comer algo rápido y seguir con el día, y a un precio más que razonable así que entramos.

Casa del Mar (Castro Urdiales)

-CASA DEL MAR-

En verano apetece mucho más salir a cenar, alternar, picar algo... vamos, que no apetece mucho quedarse en casa. Pero también hay que mirar el bolsillo. Una de las opciones baratas para cenar en Castro Urdiales que solemos barajar es la opción de plato combinado, algo que gusta a todo el mundo y que suele encajar bastante bien.

El otro día probamos uno de los sitios de Castro que me habían recomendado muchas veces por sus platos combinados pero al que nunca me había dado por entrar, La Casa del Mar.

Escalope, huevos y patatas

Sidreria Ibarra Sagardotegia (Amorebieta - Vizcaya)

Me gusta ir al cine con tiempo, para disfrutar de los anuncios y los trailers. Ya sabéis, los anuncios de bodas, restaurantes... llevan siendo los mismos desde hace tantos años que uno les coge cariño y parece que ir al cine sin verlos no es lo mismo.

Uno de los anuncios más habituales desde hace años (al menos en los cines del Max Center), es el anuncio de la sidrería Ibarra Sagardotegia, seguro que a muchos os suena: fundido, entra música tradicional vasca, imagenes de gente bebiendo sidra, chuletón, una camarera morena que va a toda velocidad a servir una mesa y se confunde...  ¡Sí, ese!

Pues bien, el pasado fin de semana, por fín pude visitar esta conocida sidrería de Vizcaya y hoy vengo aquí a contaros mis impresiones.

Fachada Ibarra Sagardotegia

Kris Kras (Castro Urdiales)

Castro Urdiales es buen destino para los amantes de las hamburguesas, con un buen puñado de locales donde se preparan buenas hamburguesas, algunos de los cuales ya los hemos comentado por aquí.

Uno de los que me faltaba por visitar y del que me habían hablado bien era la hamburguesería Kris Kras, situada en el local donde otrora se encontrara el Krunch de Castro Urdiales.

Ayudamos a elegir los 10 finalistas del Santutxu Pintxotan 2014

La semana pasada nos invitaron a participar como "jurado blogger" en la primera edición de Santutxu Pintxotan, el concurso de pintxos del barrio bilbaíno de Santutxu.

Cartel del concurso

Nuestra misión era la de probar varios de los 44 pintxos a concurso, y puntuarlos para elegir a los 10 finalistas.

As de Guía (Santoña)

Conocí el restaurante As de Guía de Santoña a través de su cuenta de Twitter. La lleva su chef, Iván Rodríguez Arrizabalaga, un auténtico apasionado de su trabajo, y el tuit que me terminó convencer para visitar el restaurante fue uno en el que Iván comentaba que "algún día, la gente hará cola para comer mis revueltos".

Pues bien, por si acaso se cumplía su predicción, el pasado 1 de mayo aprovechando que visitabamos la Feria de la Anchoa de Santoña reservé mesa para conocer el restaurante y el famoso revuelto de primera mano... y sin colas :-)

Fachada del restaurante As de Guía de Santoña

Marisgalicia Bilbao 2014

Los amantes de la gastronomía gallega que vivimos en Bilbao o sus proximidades estamos de enhorabuena.

Y es que, un año más, ha llegado a la ciudad la fiesta gastronómica "MarisGalicia", un compendio de puestos de restauración gallegos ubicados bajo la carpa instalada en la plaza de toros de Vistalegre.

Restaurante Teatro Principal (Zaragoza)

Durante esta pasada Semana Santa tuvimos tiempo también para conocer un poquito Zaragoza. Nos gustó mucho la ciudad y sin duda volveremos con más tiempo para disfrutarla mejor.

A nivel gastronómico, nos gustó mucho el ambiente de tapas. Además, tuvimos la ocasión de visitar el restaurante del Teatro Principal, un restaurante que han montado en el interior del mismo teatro y del que nos habían hablado muy bien.

Horchatería Santa Catalina (Valencia)

Durante nuestra visita por Valencia de la pasada Semana Santa pudimos disfrutar de una rica horchata en una de las mejores horchaterías de Valencia... o al menos de las que más tradición tienen.

Se trata de la Horchatería de Satana Catalina, ubicada en una pequeña callejuela del casco viejo de Valencia, entre la Plaza de la Reina y la Plaza Santa Catalina, muy cerquita de la curiosísima "Plaza Circular".

La Marcelina (Valencia)

 

Esta semana santa hemos pasado unos días en Valencia. En un destino así, se hacía prácticamente imprescindible degustar una buen arroz valenciano así que reservamos mesa en La Marcelina, uno de los restaurantes con mayor tradición arrocera de la capital del Túria.

Fachada del restaruante La Marcelina (Valencia)

Ruta del Pincho 2014: Conclusiones

El pasado domingo se dio por terminada la edición 2014 de la Ruta del Pincho de Castro Urdiales. La sexta edición si tenemos en cuenta las cinco anteriores organizadas por el CIT.

Como viene siendo habitual, desde el blog os planteamos una encuesta de valoración del evento, y a continuación se exponen las principales conclusiones extraídas de la misma (gracias a todos los que habéis participado en ella).

Mi Ruta del Pincho 2014

Una vez finalizado el primer fin de semana de la Ruta del Pincho 2014 de Castro Urdiales voy a hacer un pequeño balance con aquellos aspectos que considero destacables en base a mi participación en la misma.

Lo primero que creo que hay que reseñar es que la participación este año creo que está siendo sensiblemente menor que en ediciones  anteriores. Creo que esto se explica en parte por dos motivos.

4Gin, botánicos para gintonic

Esta semana hemos sido invitados al Gin Show Bilbao 2014 celebrado el pasado martes en La Alhóndiga.

La muestra trajo a Bilbao a un buen puñado de marcas de ginebra, tónicas y aderezos que presentaron sus productos ante prensa y hosteleros. Además, durante el evento se realizó alguna master class y la se disputó la final del II Concurso de Gintonics de Bilbao.

Así será la Ruta del Pincho 2014 en Castro Urdiales

Después de que a primeros de año se confirmase la disolución del CIT, organizador de las 5 ediciones de "La Ruta del Pincho de Castro Urdiales", varios han sido los intentos de aprovechar el tirón de la ruta para sacar adelante un proyecto similar al que tanto éxito ha tenido desde su creación.

Pero lo cierto es que apunto de acabar el mes de marzo, poco o nada se sabe del tema, al menos, oficialmente.

A falta de información oficial, voy a intentar resumir un poco la información que circula por el pueblo sobre una posible Ruta del Pincho 2014 que cogiese el relevo de la Ruta del Pincho que organizaba el CIT.

Marea Alta (Santander)

Siempre es un placer cuando un restaurante contacta con nosotros para invitarnos a conocerlo. En esta ocasión, la invitación llegaba desde Santander, concretamente desde el restaurante Marea Alta, perteneciente al Hotel Silken Rio ****.

El restaurante Marea Alta de Santander está ubicado en plena "zona noble" de Santander, junto al Casino y la playa de El Sardinero.

Detalle del salón del restaurante Marea Alta (Santander)

Arrago Meatza (Ortuella)

Una comida familiar me llevó el pasado sábado hasta un restaurante en un Polígono industrial situado entre Ortuella y Trapagarán, más concretamente hasta el restaurante Arrago Meatza, justo al lado del Hotel Ortuella.

El Arrago Meatza se inauguró en Marzo de 2013. Es un restaurante moderno especializado sobre todo en menú del día, y cuya principal clientela entre semana está formada por los trabajadores del polígono industrial Granada en el que se encuentra ubicado.

Probando las angulas en el Restaurante La Arboleda

El pasado miercoles, un amigo se empeñó en invitarme a cenar en el Restaurante La Arboleda aprovechando la Quincena de la Angula del restaurante.

Si ya es dificil para mí decir que no a una invitación para comer, ni os cuento lo dificil que es decir que no cuando un amigo se empeña en invitarte a La Arboleda... así que opté por la opción más lógica... caer en la tentación y decir que sí.

 

La Marina (Castro Urdiales)

 

El pasado fin de semana estuvimos en el Restaurante "La Marina" de Castro Urdiales disfrutando del premio que me tocó en el Calendario de Adviento 2013 organizado por MUCHOCASTRO.COM

Hacía mucho tiempo que tenía pendiente de visitar este restaurante pero por h o por b nunca me había cuadrado visitarlo hasta esta ocasión.

Entrada del restaurante "La Marina" de Castro Urdiales

21st Century Cook - Aprendiendo con Fernando Canales y su equipo

En los últimos tiempos, el movimiento blogger en Bilbao está cogiendo mucha fuerza y son ya varios los eventos en los que cuentan con nosotros ya sea para enseñarnos un restaurante, una tienda, una panaderia... o simplemente para agasajarnos como ocurrió el pasado martes.

Un grupo de bloggers entre los que me encontraba fuimos invitados a un evento sorpresa en una ubicación de lo más misteriosa que resultó ser un show cooking preparado por el equipo del Restaurante Etxanobe, con Fernando Canales a la cabeza.

Kate Zaharra (Bilbao)

 

El pasado jueves, una comida de trabajo me llevó hasta el restaurante Kate Zaharra, situado en las inmediaciones de Artxanda, en la carretera de Santo Domingo.

He de admitir que no conocía el restaurante, pese a que se trata de unos de los restaurantes TOP que tiene Bilbao en las inmediaciones.