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martes, 16 de agosto de 2011

Pizzeria Pergola (Castro Urdiales)

Uno de los restaurantes italianos más conocidos de Castro Urdiales es la Pizzeria Pérgola, situada en la Avenida de la Constitución. Se trata de un local con mucha solera en Castro Urdiales, de hecho, si no recuerdo mal, fué el primer restaurante italiano que abríó en la localidad, hace ya bastantes años.


El restaurante italiano Pizzeria Pérgola dispone de una gran terraza, muy cotizada en los meses de verano, y de unas 14 mesas en el comedor interior. Ni el comedor interior ni la terraza disponen de ningún tipo de adorno, ni italiano ni no italiano, además, los manteles son de papel, al igual que las servilletas lo que a mi modo de ver, le da un aspecto un poco pobre al local.

Otro aspecto a destacar de La pizzeria Pérgola de Castro Urdiales, es que NO admite reservas. Generalmente, el cliente debe ir, apuntarse en una lista y esperar para que le den mesa por estricto orden de llegada.

El otro día fuimos a cenar allí y el funcionamiento concreto era el siguiente: El cliente elige la zona en la que quiere cenar (interior o terraza) y solicita mesa a la camarera de la zona correspondiente. La camarera le apunta en la lista y le asigna una hora aproximada. Concretamente, a nosotros nos tocó esperar 30 minutos para una mesa en el interior, lo cierto es que la camarera clavó el tiempo de espera y treinta minutos despues ya estabamos sentados.

Si que me gustaría decir que siempre que he venido a la Pizzeria Pérgola de Castro Urdiales he tenido la sensación de que me estaban haciendo un favor por dejarme cenar allí. El personal nunca me ha parecido excesivamente agradable, muchas veces incluso me han sonado un poco bordes... creo que, en general, van un poco sobrados y tratan con cierto desdén a los clientes. Repito que esto es una opinión personal.

En fin, una vez sentados ya en nuestra mesa, pedimos tallarines gorgonzola y pizza doble mitad "Charlot" (toda una institución en la casa), mitad "La Solitaria". Todo para compartir. Para los que no gusten mucho de pasta y pizza, recomiendo las ensaladas, que, aunque un poco caras (en torno a los 9€) están muy ricas. También recomiendo el escalope milanesa, especialidad de la casa.

Así mismo pedimos una botella de Cresta Rosa (9,40€). Nos decidimos por el Cresta Rosa al ver los precios del Lambrusco (más de 10 euros) y de la sangría, 11,40€ ¡uau! Por cierto, en caso de que pidáis sangría, ¡¡no olvidéis pedirla con poco hielo!! ;-)

La pasta tenía buena pinta, pero resultó estar muy sosa de sabor... como aguada. La verdad, me la esperaba muchísimo más sabrosa. Además, el tamaño de la ración me decepcionó un poco... En general, las raciones de pasta de los restaurantes italianos son abundantes y se pueden compartir sin problema. No fue el caso, ya que esta ración era más bien individual, y al compartirla se nos hizo bastante escasa.

Tallarines gorgonzola

En cuanto a la pizza, lo primero que hay que decir es que nos trajeron otra que no era la nuestra. Tardamos en darnos cuenta porque una mitad si que coincidía, pero la otra no. La pizza es un poco gordita pero no demasiado, y viene cargada de ingredientes. Así pues, la mitad charlot nos pareció muy rica, con carne picada, tomate, champiñones... la otra mitad no sabría decir el nombre, pero tenía cebolla, pollo... también muy rica.

Pizza doble, mitad "Charlot" mitad "desconocida"

No tomamos postre, ya que viendo el precio de los postres (5€), preferimos acercarnos hasta la heladería Regma que está a 100 metros y comer uno de sus espectaculares helados por tan solo 2€. Todos los postres de la Pizzeria Pérgola (excepto los helados) son caseros, destacando el Goxua que cuando lo he probado me ha gustado bastante.


El precio final fue de unos 35€ que pagamos con dinero, pese a que desde hace algún tiempo, el restaurante ya permite el pago con tarjeta.


En general, salimos del restaurante con la sensación de que habíamos cenado "sin más". Lo mejor la pizza, que aunque no era exactamente la que habíamos pedido, estaba muy buena. La ración de pasta pequeña y muy sosa insipida, tal vez debimos elegir otra variedad.

Mi opinión personal del restaurante italiano Pizzeria Pérgola es que está un poco sobrevalorado y que van demasiado sobrados, sobre todo con los clientes, a los que deberían cuidar más ya sean habituales o no. Dicho esto, creo que la Pizzeria Pergola de Castro Urdiales, puede ser interesante para parejas (pese a no ser demasiado romántico), grupos y familias, para quitar el chincho de comida italiana en el centro de Castro Urdiales.



PIZZERIA PERGOLA (Castro Urdiales)
  • Dirección: Avenida de la Constitución, 8 39700 Castro-Urdiales
  • Teléfono: 942 862 162


Ver Restaurantes Castro Urdiales... y más en un mapa más grande

21 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola,

Me gustaría deciros que lo que son sobrados son vuestros comentarios acerca del trato decís haber recibido en la pizzería.
Si lleva abierta tantos años no es sólo por una buena ubicación, que eso es innengable, sino por su buen trato a los clientes y su buena comida.
Quizás los juicios personales desde un blog gastronómico deberían ser más comedidos, porque son personales y quizás no reales.

Ánimo desde aquí a la Pergola!

Fdo: Mini chef

Anónimo dijo...

En mi opinión la comida (en general) de esta pizzería está muy buena.
Pero lo que me parece que tendrian que cambiar un poco es:
- en permitir reservas (yo paso de ir en verano porque es imposible saber cuando vas a cenar)
- en permitir el pago con tarjeta de crédito (no se ahora mismo, pero antes no estaba permitido)
- en mejorar un poco las copas, porque aunque pidas un vino "carillo" las copas son de esas chiquitinas y malas que, la verdad, desmerecen muchísimo al vino.

Por lo de mas, me encanta la ensalada que lleva manzana y salsa de ajo y practicamente cualquier pizza!!

Anónimo dijo...

YO SOY CLIENTA DE LA PERGOLA DESDE HECE VENTE AÑOS,VOY TODOS LOS FINES DE SEMANA,DESDE VICTORIA.EL PAGO CON TARJETA SE PUEDE HACER,LAS RESERVAS LO VEO NORMAL QUE NO HAGAN PORQUE ES UN RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA.HABER EN QUE RESTAURANTE TE SIRVEN EN VENTE MINUTOS.LO DE LA SAL ES UNA OPION PERSONAL,OTRA GENTE LE GUSTARA SOSA,TE AÑADES SAL Y YA ESTA CHICO.LA PIZZA ES UN FALLO DE LA CAMARERA PERO POR LO QUE VEO EL QUE LA PIDIO NO SABIA NI LO QUE LLEVABA LA SOLITARIA.AUPA LA PERGOLA.SALUDOS DESDE VICTORIA.

Anónimo dijo...

EL BLOGUERO NO DEBERIA DE HACER ESE TIPO DE CRITICAS EN UN BLOG GASTRONOMITICO,PORQUE SON MUY PERSONALES.POR LO QUE HE PODIDO LEER LLEVA MUCHO TIEMPO ACUDIENDO A LA PERGOLA,Y HASTA HORA NO HABIA HECHO NINGUN COMENTARIO SOBRE ELLA,PORQUE.ES TODO MUY PERSONAL SUS COMENTARIOS NO ME GUSTA NADA.A MI ME ENCANTA LA PERGOLA.

superjau dijo...

Hola mini chef!

Siento si te has sentido ofendido por los comentarios. Solamente son opiniones personales, hechas desde el respeto y buscando la critica constructiva. En ningún momento trato de ofender ni faltar al respeto al restaurante, simplemente realizo algunas apreciaciones que pude observar durante mis visitas. Tal vez coincidieran en días malos...

En cuanto a la firma que conenta lo de la tarjeta de crédito, estoy desacuerdo, se me olvido comentarlo en el articulo y es importante porque si no lo sabes, te puedes ver en una situación un tanto incomoda.

Un saludo y gracias a ambos por los comentarios.

superjau dijo...

Buenas! Contestando a las otras firmas, con sosa no me refiero a falta de sal sino a falta de sabor. Tal vez no me explicase bien. La falta de sabor no se soluciona echando sal.

En cuanto a lo de que el articulo es muy personal, ¡Pues claro! Esto es un blog y no hay nada mas personal que un blog! Obviamente y como he dicho muchas veces, no hace falta estar deacuerdo con lo que escribo!

Anónimo dijo...

parece ke no eres muy entendido en restaurantes, en ningun sitio pone que la pergola sea un restaurante italianon es una pizzeria por si no te entera, lo segundo te quejas de que los manteles son de papel y las servilletes y luego te parecen caros los precios de los postres un poco listillo me pareces y por ultimo la gente que trabaja en la pergola trata con educacion a los clientes ,cosa que te falta a ti es una opinion personal ya sabes ,aunque tu aconsejas a las personas lo que tienen que pedir me rio yo de tus opiniones personales. ni caso chicas a gente como esta.

Anónimo dijo...

que quieress que te diga pero la comida de la pergola es fascinantee y yoo las veces que acudo el tratoo es muy bueno, y ademas yo opino que el decorado no es muy importante y si lleva tantos años abiertaaa esque a la clientelaaa no le importa ni la decoracion ni los manteless muchas gracias y aupa la pizzeria pergola u beso

Anónimo dijo...

hola superjau,soy trabajadora de la pizzeria pergola,si de la pizzeria no del restaurante italiano como lo defines tu.La decoracion no creo que sea algo que le importe a la clientela,pero a ti ya veo que si.La salsa gorgonzola es un queso bastante suave,y esa vez puede que hasta tuviera mas nata queen otras ocasiones.Las camareras son respetuosas y educadas con la clientela si quieres un trato mas personal,vas al MARINERO,Y no a una pizzeria,no aconsejes a la gente lo que debe hacer,saludos LYDIA

superjau dijo...

Hola!! Gracias a todos por vuestro comentarios.

No entiendo tanto revuelo acerca de algunas de mis opiniones, en general creo que la mayoría de las cosas que comento son realidades incuestionables, que ni siquiera entro a valorar.

A la primera firma anónima (por favor, poned algún nombre para que os pueda contestar) le digo que, en efecto, no soy ningún entendido en restaurantes, ni lo pretendo en absoluto. Solamente intento dar mis opiniones personales sobre los restaurantes que visito.

Me gustaría que me indicases en que momento aprecias mi falta de educación ya que sinceramente pienso que todo lo que expreso en mi artículo lo he hecho con máximo respeto.

Sobre la queja (no es ninguna queja, solo una apreciación) de los manteles, pues creo que es algo indiscutible (son de papel, esto es así) al igual que el precio de los postres que cuestan lo que indico. Me parece bien que la gente lo pague, y no pasa nada, no lo critico en absoluto.

También indica que la pizzeria pergola no es un restaurante italiano. Hombre, puede que no lo ponga en su título pero para mí un restaurante en el que se dan pastas, pizzas, y demás recetas italianas es un restaurante italiano aunque en su nombre no lo ponga... No se si el resto de la gente lo verá así, en cualquier caso me parece un detalle trivial.

La segunda firma anónima opina sobre la decoración. Obviamente la decoración tiene la importancia que los clientes y los dueños quieran darle. Bajo mi punto de vista podría trabajarse un poco más. De nuevo tampoco veo una crítica aquí, simplemente vuelvo a constatar una realidad: la decoración es inexistente.

Por último contesto a Lydia. Vaya por delante que me da mucha pena que os hayáis tomado tan mal el artículo. En ningún caso intento atacar ni nada parecido a la pizzeria, simplemente cuento varios detalles del restaurante (todas ciertas) y acompaño el artículo con algunas apreciaciones personales y totalmente subjetivas (osea, opiniones mías).

Por tu respuesta, creo que os ha dolido bastante el comentario del trato. Tal vez haya coincidido en días "malos" pero las veces que he ido me he sentido así y así lo he transmitido en el artículo.

No lo he hecho con ánimo de ofenderos, sino más bien como crítica constructiva.

Me apena mucho que tu respuesta sea que si quiero un trato más personal me vaya al marinero...

Muchas gracias a todos por los comentarios, en la medida de lo posible intentad poner un nombre al firmar para que pueda contestar.

Un saludo!!

Anónimo dijo...

yo quiero romper una lanza a favor del blog porque creo que sirve de "guia" a la hora de ir a algún restaurante.
Creo que expresa claramente que "es su opinión" y que es "como él se sintió", espero que nadie deje de ir a un sitio porque otra persona le ha dicho que "no son majos los camareros" porque sería el colmo.
El resto de cosas que comenta pues son reales,así que no hay nada que discutir...

Yo no digo nada del trato, pero estoy con él en que el precio de los postres es elevado (y sin más, no los pedimos y ya está), eso si, para mi la comida merece la pena (y creo que él no dice lo contrario)

Lo que no me ha quedado claro es si ahora admiten tarjetas o no (porque hasta hace un par de años no las admitian) y esto me parece un dato importante porque creo que es un medio de pago cada vez más frecuente...

Un saludo para todos! y lo dicho, quitarle hierro al asunto porque la información de un blog es "util" pero no para guiarse 100%, esá claro que cada uno tiene que dar después su opinión...

ISD

RUBÉN dijo...

Buenas soy RUBÉN ANTUÑANO;lo primero decir y aclarar que con pago de tarjeta tenemosssss biennnnnn,lo de los manteles seguiran siendo de papel biennnnnnn,de que vamos de sobrados como que mal x tu parte xq el sobrao igual eres tú.Los postres "ay" my mamy el tiempo q la lleva hacer esos postres de tan solo 5 eu,ricos y caseros todos(menos los helados)claro.........me gustaria que m acompañaras algun dia a la pergola a las 8 de la mañana para q vieras el trabajo q tiene los postres,pizzas,ensaladas....etc,etc.Lo de la gorgon pues tendras razón la salsa quedaria algo liquida lo d los hielos sin + ........ y la decoración pues llamaremos alaska y a mario vaquerizo pa que la decore.......pero espero verte pronto x la pergola y mejorar el servicio...gracias.

Anónimo dijo...

en la pizzeria,se puede pagar con tarjeta,los postres a los que os referis son todos caseros,tarta de chocolate,tarta de queso,tarta de manzana,flan,puding de coco,tiramisu,gosua y los crepes.saludos superjau,lola

superjau dijo...

ISD, te agradezco mucho el capote. Estoy contigo en que no hay que tomarse al 100% este blog (ni ninguno) porque básicamente son opiniones y en opiniones cada cual debe tener la suya.

Creo que en el artículo diferencio perfectamente (tal y como marca el "Codigo Cocina" al que está adherido el blog) lo que son realidades de lo que son opiniones personales.

Rubén!! Me alegra mucho leer tu comentario, sobre todo por que aporta cosas itneresantes. He actualizado el artículo indicando que los postres son caseros y que se puede pagar con tarjeta.

Creo que se ha malinterpretado un poco lo que quiero decir cuando digo que vais sobrados (no que vais de sobrados).

Cuando digo que vais sobrados quiero decir que tenéis tantísima clientela que en el fondo os da entrecomillas igual el trato. Estoy convencido de que si tuvieseis 7-8 cenas cada día el trato sería diferente.

Algo parecido dije en mi artículo sobre el Serman.

De verdad que me gustaría que no os quedaseis solo con las cosas que no me gustaron. En el artículo indico muchas cosas que sí me gustaron, ¡e incluso llego a recomendar el restaurante!. Venga, no os quedéis solo con lo malo y si pensáis que debéis mejorar en algo, hacedlo y si no, pues seguid como hasta ahora que se ha demostrado que os funciona bien.

Por mi parte, pediros disculpas si algo os ha molestado y decirte que por supuesto que volveré a la pizzeria, si me dejáis entrar!!! ;-)

Un abrazo y gracias por los comentarios.

Anónimo dijo...

Anónimo.

Estimado SuperJau,

agradecerte en primer lugar un blog sobre los restaurantes y hostelería en general de nuestro pueblo. Nos orienta y podría servir para que los aludidos mejorasen: las críticas, acertadas o no, compartidas o no, reflejan tu punto de vista, pero parece que a los aludidos sólo les gustan los elogios.

Gracias por poner los puntos sobre las íes de la hostelería de Castro, aunque a veces creo que te excusas demasiado cuando recibes una crítica. Demuestra ello tu nobleza.

Los que deberían excusarse son los que dan una calidad nefasta, con un servicio horrendo, y en vez de mejorar se hacen los ofendidos.

Es la castreña una Hostelería, en general, cara para la calidad-cantidad que ofrecen, pero destaca sobremanera, la escasa cualificación y amabilidad de los empresarios y empleados de muchos locales. Parece, como bien señalas, que te hacen un favor por atenderte... cosa que corroboro contigo que sucede en la Pizzería objeto de tu comentario.

Esta pizzeria se caracteriza por una situación envidiable, una calidad de producto interesante para una pizzeria, pero por favor, Rubén, creo que eres el propietario, mejora tu sentido de autocrítica( Que te levantes a las 7, para hacer postres a las 8 y que te dan mucho trabajo, no es un argumento de peso. Piensa que los que van a tu pizzería, que no restaurante, se pueden estar levantando a las 5, y lo que quieren es calidad por esos 5 euros, y no sentirse estafados)y también la motivación de tus emplados, que suelen estar un poco secos.

Por cierto, sería interesante una trona para que puedan comer niños pequeños y facilitar de paso la estancia de sus padres. Esta ausencia tb se da en otros establecimientos. Es muy engorroso tener que pedir una por toda la Conti y por la Mar, donde poder sentar a tu bebé.

Pablo dijo...

Bueno...

vaya polémica con lo de ir sobrado...

La verdad es que cuando leí la crítica de Superjau me pareció realmente acertada. Y cercana a mi parecer sobre la pizzería.

Entiendo el malestar de la gente de la pizzería, a nadie le gusta que critiquen un trabajo que ellos piensan que hacen bien, pero hay que aprender de las críticas (buenas y malas!!!)

Desde hace años disfruto de la comida de la pizzería, de todo, desde las pizzas más típicas (repoker, charlot), pasando por la lasaña, ensaladas, etc.

La comida está genial de calidad y aún mejor la relación calidad precio.

Sin embargo, al igual que Superjau, en algunas ocasiones (he tenido algún encontronazo con sus empleados y desconozco si también con el dueño (si estaba de cocinero hace tiempo entonces sí)...
Una de las veces, en un día entre semana de invierno, después de haber pasado un muy buen rato durante la tarde tomando unos cafés y refrescos, cuando llegaban las 8 de la tarde pedimos otro café. Rápidamente, el cocinero nos dijo que a esas horas no se servían cafés, que era hora de cenar (el local estaba totalmente vació...). Sinceramente, puedo entenderlo en fin de semana, puedo entenderlo a las 9 de la noche de un día cualquiera, pero no en invierno a las 8 de la tarde y menos con esos malos modos...

Consecuencia de aquel encontronazo y de algún otro menor (como decir con muy malos modos que no se puede pagar con tarjeta, como si de verdad fuera algo raro en el siglo XXI...) estuvimos un año sin volver...

Probablemente, cualquiera de esos encontronazos se debieron a que esas personas tendrían mal día, pero los clientes vamos a la pérgola a disfrutar de la comida y a olvidarnos de las preocupaciones y pagamos por buena comida y por un buen servicio (y de verdad que lo siento si la camarera de turno tiene al hijo enfermo o lo que sea, pero no se puede traspasar esa mala leche o cansancio a los clientes).

Y sobre los precios de los postres, a mí me parece elevado en comparación con otras cosas de la carta. Que te lleves una riquísima pizza sencilla por 9-10 euros y el postre te cueste la mitad, por muy caseros que sean (que lo son), por mucho esfuerzo que lleven (que lo llevan) o por muy pronto que se levante el cocinero para prepararlo (que no lo pongo en duda) pues a mí se me hace un poco elevado. Yo personalmente, me piro a Regma a por un helado, pero como en todo, cada cual que haga lo que quiera.

Yo seguiré yendo a la pérgola mientras la comida siga estando lo buena que está y reciba por mi dinero un servicio aceptable (no exijo alfombra roja, no se trata de eso...)

A los dueños/trabajadores: enhorabuena por vuestro trabajo, es muy bueno, pero no por eso hay que dormirse en los laureles ni vivir de las rentas, hay que aprovechar oportunidades como esta para mejorar aún más y así continuar siendo todo el tiempo que queráis uno de los mejores sitios de castro donde comer.ç

Saludos,
Pablpo

superjau dijo...

Muchas gracias por los dos últimos comentarios, se agradecen mucho.

janilop dijo...

Buenas!
Lo primero, al igual que anteriores comentarios, felicitar a superJau por su blog, no me pierdo un artículo!!
Y concretamente sobre el artículo, yo también creo que se aproxima bastante a la realidad.
La pizzeria La Pérgola es una pizzería que me gusta mucho y he ido a cenar en muchísimas ocasiones.
Pero tampoco nos desviemos de la realidad... si yo escribiese un blog y diese mi opinión sobre un restaurante, también mencionaría el tema de los manteles de papel, que no quiere decir que sea bueno o malo... pero son de papel.
El tema de los postres, yo también suelo acercarme a regma, para bajar un poco el precio, que no digo que no lo merezcan, pero para ser una pizzeria, me parecen algo caros.
Yo también recomiendo la Milanesa, que siempre que la he pedido estaba riquísima, así como las pizzas y las ensaladas.
De las pastas no opino, porque no las he probado...
Quizás lo que menos me guste sea la lasagna, que cada vez que la he pedido me ha dado la sensación que únicamente llevaba jamon-york.
Pero en general, la comida está muy buena.

A mi personalmente me gusta el sitio, pero sí que es verdad que podrían mejorar en algunas cosillas, ya que están creciendo en Castro restaurantes del estilo que pueden cogerles la delantera y desde aquí les animo a que no se tomen a mal las opiniones, ya que aquí tienen una buena oportunidad de recoger opiniones de los clientes e intentar mejorar.
Como un amigo me dijo una vez "Si tienes razón, no temas a la crítica, pero si no la tienes, aprovéchala!!"

Lupita dijo...

Hola Superjau

No puedo comprender los comentarios hostiles a esta entrada, máxime cuando tú te muestras siempre tan correcto. Me gustaría animarte, como ya he hecho en otra ocasión, a que sigas adelante con este blog tal y como lo has hecho hasta ahora.

Es evidente que en tu blog estás en pleno derecho de expresar TU opinión, sea cual sea. Buena, mala o regular... Evidentemente nadie debería pretender encontrar aquí la verdad absoluta, sino la forma de opinar de quien escribe el blog, en base a su experiencia en primera persona. Y hay que decir lo bueno y lo no tan bueno. No veo donde está el problema ni porqué te tachan de sobrao por decir tu opinión. En cuanto a los comentarios sobre la decoración, encuentro que un buen blog que se precie DEBE de incluir observaciones de este tipo, pues en un restaurante no solo se goza de la comida, sino de otros aspectos como precisamente la decoración, el trato del personal, el confort, la ubicación... Si en tu blog solo hablases de comida me parecería incompleto. Al menos yo tengo muchas más cosas en cuenta en un restaurante a parte de la comida, aunque ésta sea la parte más importante para mi.

Yo he estado en varias ocasiones en La Pérgola, en general me gusta y las camareras me parecieron muy amables. La comida me gusta. Pero me ha parecido muy incorrecta la intervención del Sr. Antuñado puesto que tú no has faltado al respeto a nadie. Que pena con la buena impresión que tenía yo de este local. Que se creen... que están por encima del bien y del mal y nadie puede objetar constructivamente sobre su restaurante? Eso se llama censura, señores. A veces no todo es oir halagos y deberían prestar atención, y agradecer las críticas constructivas que les permitan mejorar. sobre que empiezan a las 8 de la mañana a trabajar... pues como mucha otra gente, que a nadie nos regalan el sueldo. Que falta de humildad molestarse así.

Animo y sigue adelante con tu blog, me parece muy interesante aunque no opine como tú al 100%

Saludos

Anónimo dijo...

El qu eno sea caro no es motivo para que no s epueda poner mantel y servilleta de tela. Que no estamos debajo del sahara.

Gentzane Rojo dijo...

Hace un par de semanas fui a cenar a la Pergola con dos amigas y la verdad que quedamos bastante contentas. Pedimos una ensalada, un plato de pasta y una pizza, todo a compartir. Todo estaba bueno, y no se equivocaron en ningún plato, y además hemos podido apreciar que las ensaladas han cambiado y que ahora las raciones son bastante más grandes. Tres platos, una botella de lambrusco y otra de agua a 16 euros por persona creo recordar, eso sí, no cogimos postre. Creo que en lo que queda de verano es bastante probable que repitamos para otra cena de chicas.

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