Recientemente se ha inaugurado en Bilbao, tras dos meses de obras, el espacio "La Ribera" situado precisamente en el mercado del mismo nombre, en el casco viejo de Bilbao.
El sitio tiene su componente castreño, y es que el director del espacio, Borja Dopico ha redisido en Castro durante muchos años (no se si vive aquí actualmente...) .
Además de una ubicación envidiable junto a la ría y en uno de los mercados más chulos de España, el espacio presume de aunar gastronomía y cultura, especialmente música, organizando conciertos períodicos de jazz, blues... e incluso ha habido sesiones de DJ durante las recientes fiestas de Bilbao.
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| Foto de bilbaoenconstruccion.com |
En el apartado puramente gastronómico, el Espacio La Ribera dispone
de un Gastrobar, dirigido por Beñat Ormaetxea, que entre otras cosas, ha
trabajado con Martín Berasategui en su restaurante de Lasarte y ha sido jefe de cocina en los restaurantes Guggenheim (Bilbao) y Aretxondo Jatetxea (Galdakao).
El concepto molaba, así que teníamos que ir a probarlo ¡y allá que fuimos!
