Receta Solomillo Wellington

La semana pasada en el episodio 7 de "Master Chef 2013" en La 1 de TVE en una de las pruebas de eliminación los concursantes tenían que elaborar una receta de Solomillo Wellington, un plato del que había oido hablar pero que desconocía.

Se trata basicamente de una pieza de solomillo (de buey, de ternera o de cerdo) aderezada al gusto, envuelta en hojaldre y terminada en el horno.

Me pareció una receta fácil y muy fardona así que el pasado sábado me animé a prepararla en casa... y como me quedó tan bien, he decidido compartirla con vosotros en el blog :-)

Solomillo Wellington

Munich (Alemania): opiniones y consejos

Recien aterrizado de una pequeña escapada de tres días a Munich (Alemania) quiero compartir con vosotros algunas opiniones y consejos sobre cosas que he ido descubriendo en el viaje con el objetivo de daros algúna idea sobre qué hacer, qué comprar y sobre todo dónde comer en Munich. ¡Empecemos!

Algunos de los principales reclamos turísticos de Munich

Restaurante Vegetariano Garibolo (Bilbao)

El pasado sábado 11 de mayo de 2013 acudimos al restaurante vegetariano "Garibolo" para celebrar un cumpleaños familiar.

El restaurante Garibolo es uno de los más conocidos restaurantes vegetarianos de Bilbao, tal vez el más famoso junto con el restaurante vegetariano de Urkijo y uno de los pioneros de la cocina vegetariana en Bilbao.

Entrada Restaurante Vegetariano Garibolo (Bilbao)

El Garibolo está ubicado en la calle Fernandez del Campo, muy cerquita de la calle Hurtado Amézaga que une Abando con Zabálburu.

La gran mentira del cierre del Serman

Ayer día 21 de mayo de 2013 fue un día feliz para muchos castreños: la Hamburguesería Serman de Castro Urdiales reabría sus puertas tras haber anunciado su cierre definitivo en septiembre de 2012 (8 meses antes).

Para mi, en cambio, ha supuesto un sentimiento contrapuesto. Por un lado me alegra que el Serman vuelva a estar abierto. Para mí son sin duda las mejores hamburguesas de la zona y muchos son los recuerdos vividos en esta hamburguesería.

Sin embargo no puedo evitar el sabor amargo de saber que me mintieron. Que nos mitieron a todos. Y es que el supuesto cierre definitivo que anunciaron en realidad nunca lo fue para ellos.

Estudio Reputación Online de Restaurantes 2012

Hoy me ha llegado este artículo de Diego Coquillat en su blog sobre el SMR (Social Media Restauranting)

El artículo tiene ya un añito pero la verdad es que creo que es muy acertado, sobre todo en las conclusiones que extrae del estudio de reputación online realizado de los restaurantes españoles en 2012 (enlace al estudio).

Os dejo enlace al artículo y os copio aquí las conclusiones que saca Diego, que como os digo suscribo completamente.

 LEER ARTÍCULO COMPLETO:
10 conclusiones sobre el mejor estudio de reputación online realizado a restaurantes

Juan y Juan (Madrid)

Hoy viajamos hasta Madrid para presentaros el Restaurante Juan & Juan de la mano de nuestra colaboradora María que acudió al restaurante previa invitación de éste para que pudieramos probar su cocina.

Antes de nada, decir que nos hace mucha ilución recibir propuestas e invitaciones para conocer y dar nuestras opciones sobre restaurantes, productos... Sin duda nos gusta mucho conocer sitios y productos nuevos y siempre es un placer poder participar y compartir nuestra experiencia con todos nuestros lectores.

Así pues, en este caso muchas gracias al Restaurante Juan & Juan de Madrid por invitarnos y por darnos la oportunidad de descubrirles.

Entrada Juan & Juan (Foto Trypadvisor)

Restaurante Andra Mari (Galdakao - Vizcaya)

Allá por el mes de marzo participé en un concurso organizado por el facebook "Cocina Vasca en Bizkaia" perteneciente a un grupo de restaurantes de Vizcaya.

En el sorteo, se sorteaba un menú degustación gratuito en uno de los siguientes restaurantes: Aizian (Bilbao), Andra Mari (Galdakao) o Aretxondo (Galdakao).

En este caso la fortuna estuvo de mi lado y conseguí ganar el premio: un menú degustación en el Restaurante Andra Mari que voy compartir con vosotros en este artículo.

Restaurante Andra Mari

Sorteos de mariscadas en Marisgalicia 2013 (Bilbao)

Aluvión de mariscadas gratis!!!

Nuestros amigos de los blogs Eneko Sukaldari,  Lo Que Coma Don Manuel y 27, The Black City estan organizando concursos en los que sortean una mariscada gratis en Marisgalicia, en Bilbao, entre las personas que se apunten ¡¡ya estaís tardando en apuntaros!!

• SORTEO EN LO QUE COMA DON MANUEL
• SORTEO EN 27, THE BLACK CITY
• SORTEO EN ENEKO SUKALDARI