Se trata de una cadena de locales ambientados en la típica hamburguesería americana de mediados de siglo XX, prácticamente calcada a las que hemos podido ver en películas como Grease.
La franquicia tiene presencia sobre todo en Madrid y Cataluña. El local de Bilbao tiene apenas unos meses y ya se está convirtiendo en toda una referencia en la zona de Indautxu.
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| Interior del Peggy Sue's Bilbao. La foto está sacada de su web... se ve que sacaron la foto antes de recibir las máquinas de discos :-) |
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| Neón de "Abierto" de la puerta. Americano 100% |
Como os decía, el restaurante está ambientado en las tradicionales hamburgueserías americanas. Toda la decoración está muy cuidada, desde los cómodos sofás azules de las mesas, hasta las paredes de color rosa. Lo cierto es que la sensación de estar en un auténtico local americano de la época es total. Incluso cada mesa dispone de una máquina de discos de adorno (al menos la nuestra no funcionaba).
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| Máquina de música |
Como no podía ser de otra manera la especialidad del Peggy Sue's Bilbao son las hamburguesas y los platos de comida rápida típicos de este tipo de locales (sandwiches, perritos calientes...), pero también las tartas y batidos por lo que se trata de un local interesante también a la hora de merendar.
Uno de los argumentos que utiliza la cadena es la calidad de sus productos y el mimo con el que lo preparan. Me sorprendió ver todo un argumentario sobre las bondades del restaurante en el mismo mantel de la mesa... realmente curioso (ver imagen)
En nuestro caso era la hora de la cena y decidimos probar varias de las especialidades de la carta del Peggy Sue's Bilbao para hacernos una opinión completa del restaurante :-)
Concretamente, pedimos un entrante para compartir entre los cinco comensales que nos habíamos dado cita aquella noche, un plato por persona y tres postres.
A continuación comparto con vosotros las fotos de los platos que pudimos probar:
Sandwich Club (5,95€)
Un clásico en este tipo de restaurantes "americanos" (ver Foster's Hollywood o Stadium). Se trata de un sandwich vegetal muy completo con tomate, huevo, lechuga, jamón york, salsa curry... viene acompañado de una pequeña ensalada de col.
Un acierto seguro, pero bajo mi punto de vista hay mejores opciones en la carta ya que un sandwich vegetal de este estilo puedes comerlo prácticamente en cualquier hamburgueseria local.
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| Club Sandwich |
Hamburguesa Peggy Sue's (6,35€)
En el argumentario que comentaba anteriormente decían que la carne era de la mejor calidad y quise comprobarlo.
La hamburguesa Peggy Sue's lleva abundante cebolla pochada además de un picadillo de pepinillo. Al conjunto se le añade ketchup y mostaza al gusto (por cierto, disponen de varios tipos de mostaza) y listo para comer.
He de decir que el pasado puente de la constitución estuve en Nueva York y la hamburguesa del Peggy Sue´s es hasta la fecha la hamburguesa más similar que he comido a las que se sirven por aquellos lares (si vais por allí no dejéis de probar la hamburguesa del Shake Shack, una de las más afamadas).
El trozo de carne era hermoso, sobre todo bastante grueso. Recomendaban la carne al punto y así la pedí. La verdad es que se notaba que la carne era buena porque tenía mucho sabor por si sola. Un acierto.
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| Hamburguesa Peggy Sue's |
Chicken Sandwich (5,95€)
Aunque el nombre pueda engañar, este sandwich viene en pan de hamburguesa. Pechuga empanada, tomate, lechuga... la verdad es que Chicken Burguer hubiese sido un nombre más representativo.
Tenía muy buena pinta aunque no lo probé (tenía bastante con mi hamburguesa.
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| Chicken Sandwich |
Pizza Elvis (4,95€)
Otra de las especialidades del Peggy Sue's son sus pizzas individuales. Todas cuestan 4,95€ lo que me pareció un precio bastante barato. Pudimos probar la pizza "elvis" con carne, pepperoni y un toque picante. La masa es fina y sabrosa, pero me pareció que venía un poco corta de ingredientes.
No estaba mal, pero creo que hay opciones mejores en la carta.
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| Pizza Elvis |
Crazy Charlie (4,95€)
El clásico hot dog de las películas. 26 centímetros de salchicha (no, no he cambiado la temática del blog jajaja) que los amantes de los perritos calientes seguro que disfrutarán.
Se acompaña con relish (pepinillo picado), cebolla frita y queso fundido. Una gozada, aunque en IKEA lo sirven parecido. No es tan grande, pero podrías comprarte 5 por el mismo precio que cuesta el perrito en el Peggy Sue's. Aún así, me pareció una buena elección.
Llegabamos a los postres, otra de las especialidades del restaurante. Estábamos ya bastante saciados por lo que decidimos pedir tres postres para compartir entre los cinco.
Concretamente pedimos:
- Pink Carrot Cake (3,95€)
- Mini Rolls (4,25€)
- Black & White Chocolate Cake (4,25€)
En mi opinión mejor las tartas que los rollos y dentro de las tartas, me quedo sin duda con la pink carrot cake... genial!!! A destacar también el sabor del chocolate en todos los postres. Al parecer el truco está en que no se trata de sirope de chocolate sino de chocolate fundido (Nestlé, según indicaba la carta).
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| Pink Carrot Cake |
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| Black & White Chocolate Cake |
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| Mini Rolls |
Para beber pedimos agua, alguna cerveza y una pink lemonade, una especie de limonada rosa bastante vistosa que preparan en el Peggy Sue's.
El precio final de la cuenta fue de unos 55€, lo que deja el precio medio del restaurante en el entorno de los 10-15€ por persona.
El sevicio fue en todo momento muy correcto y muy agradable.
En resumen, el Peggy Sue's de Bilbao me pareció un sitio diferente a cualquier otra cosa que pueda encontrase ahora mismo en la zona. Un local con una identidad muy marcada y que trata de hacerse un sitio en el panorama gastronómico de Bilbao.
Me parece una genial opción para disfrutar de una comida rápida de calidad en un ambiente tranquilo y distendido, sin tanto alboroto como en otras hamburgueserías de Bilbao. Lo recomendaría para grupos poco numerosos (máximo 5 personas). Ah, ¡y también sirven a domicilio!
PEGGY SUE'S (Bilbao)
- C/Licenciado Poza Nº 73, Bilbao-Vizcaya
- Teléfono: 944398697
- Web: http://www.peggysues.es/
Misspellings: pegisu, pegui su, pegi su , pegy sue, peggy sue
1 comentario:
Yo he estado en alguna ocasión y los postres son buenísimos.Me gusta mucho el queso chedar que utilizan ya que es muy cremoso.
Mencionar también los batidos naturales que hacen allí al momento, clásicos como los de la película de Grease y buenísimos.
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