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martes, 15 de diciembre de 2009

Sidrería Marcelo (Castro Urdiales)


Un año más, celebramos la tradicional comida navideña de la cuadrilla, y como algunas otras veces nos decantamos por la Sidrería Marcelo.

Aprovechando que tengo "fresca" esta la última visita, voy a realizar una valoración de esta última experiencia, pero apoyandome en ocasiones en las anteriores para tratar de recoger todos los aspectos positivos y negativos del restaurante.

EL LOCAL
"El Marcelo" como se la conoce en Castro Urdiales es una sidrería situada en pleno centro de la localidad, en la calle Ardigales.

La decoración es tradicional, con manteles de cuadros y aperos de labranza en las paredes. En el comedor destacan las "kupelas", barriles grandes de sidra, que cuentan con un grifo para servirla.

El local es de los más amplios del municipio lo que ha convertido a la Sidrería Marcelo en punto de referencia para celebraciones multitudinarias (no es raro ver mesas de 30 personas o más... nosotros eramos 15).

Para acceder al comedor debemos atravesar la zona de bar que se encuentra nada más cruzar la entrada. El bar tambien cuenta con algunas mesas corridas donde degustar pinchos y raciones.

EL SERVICIO
El servicio ha sido en todas las ocasiones correcto.

Una vez más debemos destacar lo paciente del servicio... Sabado por la noche, 15 chicos jovenes... nos intentamos contenter pero siempre cuesta sobre todo al final... el vino y la sidra hacen de las suyas.


EL MENÚ
Como ya es habitual nos decantamos por el tradicional menú de sidrería:
A compartir para cada 4 personas:
- Puding de cabracho y puding de queso azul
- Chorizo a la sidra
- Tortilla de bacalao
A elegir ( y a compartir entre 2 personas):
- Chuletón a la brasa
- Sapito

- Tarta
- Pan, vino (Rioja cosechero), sidra y agua

El primer entrante es escaso y mal balanceado. Y me explico. El puding de cabracho suele gustar a todo el mundo y la porción que se pone es muy pequeña (una untada por persona). Por contra el puding de queso azul, no suele gustar a mucha gente y siempre sobra... Lo dicho, escaso y mal balanceado.

A continuación se sirve el chorizo a la sidra. Consta de una cazuelita a compartir para cada cuatro personas. El chorizo está rico pero sin grandes alardes.

El último entrante antes del plato fuerte es la tortilla de bacalao. Se trata de una mini tortilla a compartir entre cuatro personas. La tortilla está muy rica, pero una vez más se hace escasa la porción que corresponde a cada persona.

En cuanto al plato principal, la mayoría de los asistentes nos decantamos por la especialidad del local: el chuletón. Lo presentan troceado en una bandeja, acompañado de patatas fritas. Junto a la bandeja colocan un ladrillo refractario muy caliente para que coloques los trozos de carne y los prepares "al gusto". Los problemas que tiene este sistema son varios, principalmente, la humareda que se genera. En cuanto a la carne en sí, deliciosa.

Algunos se decantaron por el sapito, un rape para compartir entre dos personas. El tamaño del pez es bueno pero lo cierto es que prácticamente es todo cabeza y espina central. Sólamente se pueden aprovechar dos lomos que generalmente te dejan con ganas de más.

Los postres han sido la única parte del menú que ha ido variando con los años. En nuestra última visita nos sacaron una porción de tarta bastante generosa. La tarta, correcta. En otras visitas, tengo el recuerdo de que nos dieron a elegir entre varios postres.

No quiero cerrar este apartado sin hablar de la sidra, que para algo estamos en una sidrería. La sidra se sirve en jarras directamente de los barriles que hay dispuestos a lo largo del restaurante. Simplemente hace falta, abrir el grifo e intentar atinar con el chorro dentro de la jarra, lo cual no siempre es facil ya que sale a mucha presión. ¡¡Muy divertido!! La sidra, de Gipuzkoa muy rica.


EL PRECIO

El precio de este menú de sidrería es de 27 euros. La sidrería dispone de algún otro menú para grupos y de carta, con precios medios-altos en general.

CONCLUSIÓN
Lugar emblemático de Castro, referencia absoluta en comidas de grupo y garantía de salir con el estómago lleno. Bajo mi punto de vista, suspende en los entrantes pero globalmente aprueba con buena nota gracias a la calidad de la carne. Hasta hoy lo ha tenido facil en el municipio pero están saliendo competidores. No debe dormirse.

Dirección: Ardigales, 12 Castro Urdiales 39700
Teléfono: 942867058


Ver Restaurantes Castro Urdiales en un mapa más grande

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Cervecería Gambrinus (Castro Urdiales)


En esta ocasión voy a hablaros sobre el restaurante Gambrinus de Castro Urdiales, perteneciente a la franquicia Gambrinus (Cruzcampo) que previa a la apertura de este local, ya contaba con varios restaurantes en Bilbao, Barakaldo y otras localidades cercanas.

El pasado sábado celebramos una comida de amigos, éramos un grupo de unas 15 personas y nos apetecía estar en un sitio en el que la comida fuese buena, a ser posible abundante, y en el que se respirase un ambiente desenfadado. Nos habrían hablado bien del Gambrinus, y decidimos probar.

jueves, 13 de agosto de 2009

Restaurante President (Castro Urdiales)






Os presentamos el análisis de uno de los restaurantes más jovenes (lleva poco tiempo abierto) y exclusivos de Castro Urdiales. Se trata del Restaurante President.


lunes, 5 de enero de 2009

Restaurante Mesón Marinero (Castro Urdiales)


En esta ocasión os presentamos el análisis del restaurante que para muchos es el mejor de la localidad. Se trata del Mesón Marinero.

EL LOCAL
Se trata de un local situado en las inmediaciones de la plaza del ayuntamiento de Castro urdiales, en pleno casco histórico y junto al puerto pesquero.

Dispone de dos alturas diferenciadas, estando la planta baja dedicada a bar y cafetería y la planta superior dedicada a comidas y cenas. En alguna ocasión tambien se usan las mesas del bar para ofrecer comidas.

La zona de comedor (que es a la que prestaremos atención en este análisis) es amplia y bastante luminosa. Se accede a ella a través de una escalera desde el bar.

Lo primero que veremos una vez arriba es el impresionante surtido de postres que nos esperan una vez terminada la comida. Estos postres se encuentran en un mueble refrigerado que está justo frente al final de las escaleras.

La mesa que teníamos reservada estaba junto a dos más ocupadas por otros comensales. Nos dió la sensación de que estaban demasiado cerca por lo que solicitamos una un poco más discreta. No hubo ningún problema (cabe destacar que el comedor se encontraba a un 20% de su capacidad, lo que facilitó el cambio).

EL SERVICIO
El servicio fue en todo momento correcto y muy profesional, sin olvidar el carácter
tradicional y familiar del que siempre debe hacer gala un local tan unido a Castro como El Mesón Marinero.

A destacar las recomendaciones del camarero sobre los platos que se encontraban "fuera de carta" y que ese día ofrecía la cocina de Esteban Modino, cocinero del local. Acertamos con todas sus recomendaciones.


EL MENÚ
Tras el aperitivo con el que nos recibieron (una ración de lomo ibérico, que en cualquier sitio costaría más de 10€), comenzamos con un clásico puding de cabracho. Seguidamente degustamos unos langostinos a la plancha y unas almejas a la marinera. Especial mención para los langostinos y las almejas, ambos de gran tamaño y mejor sabor.

En el plato principal no tuvimos dudas. Nos ofrecieron un besugo para cuatro personas y no pudimos resistirnos. Apareció el besugo con su refrito, acompañado de patatas panaderas. El camarero amablemente y despues de presentarnos el pescado al completo, procedió al separado de sus lomos y a repartirlo adecuadamente. El pescado era fresquísimo y se encontraba en su punto. Además, la ración era suficiente como para no dejar con hambre a personas más propensas a pedir carnes.

Tras el pescado, llegó el momento que esperabamos desde que llegamos al salón: los postres. Tras escuchar las recomendaciones del camarero, ni cortos ni perezosos nos levantamos hasta el mueble para ver de primera mano y con detalle todos los postres disponibles. Destacar que se trata en su práctica totalidad de postres caseros, en su mayoría son tartas, pudings, flanes,... Nos decantamos por probar la milhoja y el puding de coco. Riquísimos.

No queremos despedir este apartado sin hacer una mención especial al vino con el que regamos la comida. Un tinto Viña Olegosa, crianza de 2004 con el que todos quedamos encantados, incluso aquellos que nos acostumbran a beber vino en las comidas quedarán sorprendidos de su suavidad.

EL PRECIO
Como podeis adivinar el precio es el principal handicap de este restaurante. El precio medio por persona en este restaurante es superior a los 60€.

CONCLUSIÓN
El Mesón Marinero cuenta con una tradición y un enclave envidiables. Se trata además del restaurante con mejores pescados y mariscos frescos de todo Castro Urdiales a los que Esteban Modino y su equipo de cocina saben potenciar todas sus virtudes.

Cuenta con el handicap de tener el dudoso honor de ser el restaurante más caro de la localidad, si bien este hecho no hace sino aumentar su tradición y abolengo, haciendole ser la opción más exclusiva de Castro Urdiales, y ganarse nuestra recomendación para celebraciones y acontecimientos tan especiales que requieran una calidad y atención acordes.

Actualización 16/06/2011






MESON MARINERO (Castro Urdiales)
  • Dirección: Calle La Correría, 23Castro-Urdiales, 39700 Cantabria
  • Telefono: 942 860 005


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