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martes, 15 de diciembre de 2009

Sidrería Marcelo (Castro Urdiales)


Un año más, celebramos la tradicional comida navideña de la cuadrilla, y como algunas otras veces nos decantamos por la Sidrería Marcelo.

Aprovechando que tengo "fresca" esta la última visita, voy a realizar una valoración de esta última experiencia, pero apoyandome en ocasiones en las anteriores para tratar de recoger todos los aspectos positivos y negativos del restaurante.

EL LOCAL
"El Marcelo" como se la conoce en Castro Urdiales es una sidrería situada en pleno centro de la localidad, en la calle Ardigales.

La decoración es tradicional, con manteles de cuadros y aperos de labranza en las paredes. En el comedor destacan las "kupelas", barriles grandes de sidra, que cuentan con un grifo para servirla.

El local es de los más amplios del municipio lo que ha convertido a la Sidrería Marcelo en punto de referencia para celebraciones multitudinarias (no es raro ver mesas de 30 personas o más... nosotros eramos 15).

Para acceder al comedor debemos atravesar la zona de bar que se encuentra nada más cruzar la entrada. El bar tambien cuenta con algunas mesas corridas donde degustar pinchos y raciones.

EL SERVICIO
El servicio ha sido en todas las ocasiones correcto.

Una vez más debemos destacar lo paciente del servicio... Sabado por la noche, 15 chicos jovenes... nos intentamos contenter pero siempre cuesta sobre todo al final... el vino y la sidra hacen de las suyas.


EL MENÚ
Como ya es habitual nos decantamos por el tradicional menú de sidrería:
A compartir para cada 4 personas:
- Puding de cabracho y puding de queso azul
- Chorizo a la sidra
- Tortilla de bacalao
A elegir ( y a compartir entre 2 personas):
- Chuletón a la brasa
- Sapito

- Tarta
- Pan, vino (Rioja cosechero), sidra y agua

El primer entrante es escaso y mal balanceado. Y me explico. El puding de cabracho suele gustar a todo el mundo y la porción que se pone es muy pequeña (una untada por persona). Por contra el puding de queso azul, no suele gustar a mucha gente y siempre sobra... Lo dicho, escaso y mal balanceado.

A continuación se sirve el chorizo a la sidra. Consta de una cazuelita a compartir para cada cuatro personas. El chorizo está rico pero sin grandes alardes.

El último entrante antes del plato fuerte es la tortilla de bacalao. Se trata de una mini tortilla a compartir entre cuatro personas. La tortilla está muy rica, pero una vez más se hace escasa la porción que corresponde a cada persona.

En cuanto al plato principal, la mayoría de los asistentes nos decantamos por la especialidad del local: el chuletón. Lo presentan troceado en una bandeja, acompañado de patatas fritas. Junto a la bandeja colocan un ladrillo refractario muy caliente para que coloques los trozos de carne y los prepares "al gusto". Los problemas que tiene este sistema son varios, principalmente, la humareda que se genera. En cuanto a la carne en sí, deliciosa.

Algunos se decantaron por el sapito, un rape para compartir entre dos personas. El tamaño del pez es bueno pero lo cierto es que prácticamente es todo cabeza y espina central. Sólamente se pueden aprovechar dos lomos que generalmente te dejan con ganas de más.

Los postres han sido la única parte del menú que ha ido variando con los años. En nuestra última visita nos sacaron una porción de tarta bastante generosa. La tarta, correcta. En otras visitas, tengo el recuerdo de que nos dieron a elegir entre varios postres.

No quiero cerrar este apartado sin hablar de la sidra, que para algo estamos en una sidrería. La sidra se sirve en jarras directamente de los barriles que hay dispuestos a lo largo del restaurante. Simplemente hace falta, abrir el grifo e intentar atinar con el chorro dentro de la jarra, lo cual no siempre es facil ya que sale a mucha presión. ¡¡Muy divertido!! La sidra, de Gipuzkoa muy rica.


EL PRECIO

El precio de este menú de sidrería es de 27 euros. La sidrería dispone de algún otro menú para grupos y de carta, con precios medios-altos en general.

CONCLUSIÓN
Lugar emblemático de Castro, referencia absoluta en comidas de grupo y garantía de salir con el estómago lleno. Bajo mi punto de vista, suspende en los entrantes pero globalmente aprueba con buena nota gracias a la calidad de la carne. Hasta hoy lo ha tenido facil en el municipio pero están saliendo competidores. No debe dormirse.

Dirección: Ardigales, 12 Castro Urdiales 39700
Teléfono: 942867058


Ver Restaurantes Castro Urdiales en un mapa más grande

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Cervecería Gambrinus (Castro Urdiales)


En esta ocasión voy a hablaros sobre el restaurante Gambrinus de Castro Urdiales, perteneciente a la franquicia Gambrinus (Cruzcampo) que previa a la apertura de este local, ya contaba con varios restaurantes en Bilbao, Barakaldo y otras localidades cercanas.

El pasado sábado celebramos una comida de amigos, éramos un grupo de unas 15 personas y nos apetecía estar en un sitio en el que la comida fuese buena, a ser posible abundante, y en el que se respirase un ambiente desenfadado. Nos habrían hablado bien del Gambrinus, y decidimos probar.
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