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viernes, 29 de enero de 2016

#BasmoonDay, aprendiendo sobre destilados en Vitoria

Este pasado sábado tuvimos la suerte de ser invitados al #BasmoonDay, un nuevo evento organizado por la gente de la destilería Basque Moonshiners que se celebró en las instalaciones de la destilería en Vitoria.

martes, 26 de enero de 2016

La Goleta (Castro Urdiales)

¡Hola a todos! Madre mía, cada vez cuesta más sacar tiempo para hablar con vosotros de gastronomía, pero esta vez me he obligado a sacarlo con motivo de mi reciente visita al restaurante La Goleta de Castro Urdiales, hace tan solo unos días.

Foto de "El Mule Carajonero"

jueves, 8 de octubre de 2015

Kimtxu (Bilbao)




Después de muchos meses queriendo visitar Kimtxu, por fín pude hacerlo el pasado mes de agosto. Se trata de un restaurante de fusión vasco-asiática que me llamó mucho la atención cuando abrió pero que todavía no había podido probar.

Está ubicado en el ensanche de Bilbao, concretamente en la calle Henao, a un paso de la plaza Moyua.

Fachada Kimtxu

martes, 6 de octubre de 2015

Pimientos asados "Chato" (Leiva - La Rioja)


El pasado fin de semana hicimos una excursión a La Rioja con la excusa de comprar pimientos en Leiva, en la factoría "El Chato".

La fábrica se ubica justo a la entrada del pueblo y es casi imposible no verla desde la propia carretera ya que tiene un letrero enorme en la fachada que se ve a kilómetros de distancia.

Fachada de la fábrica

Prueba de producto: Fanta Zero

Hace unas semanas me enviaron unas cuantas latas de la nueva Fanta Zero para latas para poder probarla y compartir con familiares y amigos, con el objetivo de recabar nuestras opinines como consumidores acerca del producto.

martes, 29 de septiembre de 2015

StreetXo (Madrid)



El otro día tuve que desplazarme a Madrid por motivos de trabajo y tuve la ocasión de comer en el restaurante StreetXo, hermano lowcost del DiverXo de David Muñoz.

El StreetXo está ubicado en el nuevo espacio gastronómico que ha construido el Corte Inglés de Serrano en sus últimas plantas. Un espacio que ha dado en llamar "Gourmet Experience" y que auna las propuestas "desenfadadas" de tres grandes restaurantes, que suman 7 estrellas Michelin:
  • StreetXO, segunda marca de DiverXO (tres estrellas) de David Muñoz
  • Heladería Rocambolesc, con el sello de El Celler de Can Roca (tres estrellas) 
  • Cascabel, tapería mexicana hermana de Punto MX (una estrella).


martes, 8 de septiembre de 2015

KUMA (Bilbao)


Con esto de ser padres (ya por partida doble) cada vez cuesta más encontrar la posibilidad de salir a cenar, pero con motivo de nuestro aniversario conseguimos "canguro" para poder darnos un homenaje en pareja como nos gusta hacer cada año.

Este año elegimos el restaurante KUMA, un restaurante japonés de Bilbao que teníamos muchas ganas de visitar desde que abriese hace unos meses en la zona del Ensanche.

El restaurante KUMA es un restaurante de alta cocina japonesa gestionado por un sushinero vasco que pretende a hacer la competencia al Shibui, el otro restaurante japonés "de nivel" que hay en Bilbao hoy por hoy.

 

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