Truco para solucionar exceso de sal

Ayer nos juntamos los amigos en un txoko de Baltezana (Castro Urdiales) para hacer una alubiada. Nunca habíamos hecho una alubiada para tanta gente y aunque casi todo salió bien, nos pasamos un poco con la sal.

Hoy me decía uno de mis amigos que lo comentó con sus suegros y que le dijeron que un truco para cuando la comida queda salada es añadir un corcho al guiso y dejar que cueza un poco con el corcho dentro.