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jueves, 5 de julio de 2012

Asia di Roma (Bilbao)

El pasado viernes organicé una cena con algunos excompañeros de trabajo. Como ya habíamos hecho otras veces, aprovechamos una oferta de cupones para poder cenar por un precio algo más económico.

En esta ocasión, habíamos comprado un cupón en Planeo, que incluía un menú para dos en el Restaurante Asia di Roma de Bilbao por 25€. Pese a que ya conocía el restaurante aún tenía pendiente redactar un artículo del mismo, así que allá va.




El Asia di Roma es uno de los múltiples restaurantes que el Grupo Mao tiene en Bilbao junto con el Asia Chic, el Old Shangai la Marisquería Mao y el Restaurante Mao.

Está ubicado en la calle Hurtado Amézaga, frente a la estación de Abando. Una ubicación un tanto a desmano ya que no son demasiados los restaurantes por esta zona.




Como sus restaurantes hermanos, el Asia di Roma es un restaurante amplio y espacioso, con un buen número de mesas y una decoración e iluminación exquisitas.

Salón Asia di Roma
En nuestra visita, el salón apareció prácticamente vacío pese a ser un viernes. Este hecho nos chocó mucho ya que en otras ocasiones en las que habíamos visitado el Asia di Roma, siempre había estado mucho más frecuentado siendo muy conveniente reservar tanto por la noche como para el menú del día (muy afamado en la zona de Abando).

Como su nombre y su logo ya dejan entrever, el carácter diferenciador del Asia di Roma respecto al resto de restaurantes de Bilbao es su fusión entre la cocina asiática y la comida italiana. No obstante conviene reseñar que esta fusión italo-asiática solamente se da en la carta, que dispone de platos italianos y asiáticos, pero carece de platos de fusión propiamente dichos.

Con esto quiero decir que en la carta del Asia di Roma no existen platos del tipo "fetuccini de bambú y soja" ni "maki sushi al gorgonzola".

En nuestro caso concreto, los cupones con los que llegamos al restaurante nos daban derecho a disfrutar del siguiente menú degustación:
  • 5 platos de degustación a elegir uno de cada opción:
    • Ensalada piamontesa o Rollitos imperiales. 
    • Maki sushi o Tempura de verduras. 
    • Arroz tostado con gambas o Udon con gambas. 
    • Pasta o Pizza a elegir de la carta. 
    • Lubina teriyaki o Escalope a la ilanesa.
  • Un postre por persona a elegir entre:
    • Tiramisú.
    • Sorbete de limón al cava.
    • Macedonia de frutas naturales.
    • Fondant de chocolate.
  • Una bebida por persona:
    • Una copa de vino.
    • Un refresco.
    • Una cerveza.
Como teníamos tres cupones (ibamos a ser seis, pero al final fuimos cinco), podíamos pedir tres platos en cada estación. En general, fuimos pidiendo 2 y 1 para poder probar todos de todo, excepto en el último plato en el que sacamos tres escalopes.

Primera estación:

Sacamos dos platos de rollitos imperiales y una ensalada piamontesa. Los rollitos venían a ser los rollitos de primavera de toda la vida. Se servían dos rollitos por ración y venían acompañados de su inseparable salsa agridulce.

En cuanto a la ensalada piamontesa, era una ensalada de endivias troceadas, pasas, gambas, zanahoria, maíz, jamón y salsa rosa.

Ambos platos estaban ricos y los acabamos enseguida. Tal vez me gustaron más los rollitos que la ensalada.
Rollitos Imperiales


Ensalada Piamontesa

Segunda estación

La segunda estación de nuestor menú llegó prácticamente a la par que la primera con lo cual nos juntamos con un montón de platos en la mesa.

Pedimos una de tempura de verduras y dos raciones de sushi maki. Ambas cosas estaban muy ricas.

Tempura de Verduras

Maki Sushi
Tercera estación:

La cosa comenzaba a ponerse sería. Después de los entrantes comenzaban los platos más contundentes. Pedimos una de arroz frito con gambas y dos de udón con gambas.

No se cuál de los dos platos me gustó más (creo que el arroz) pero sin duda esta fue la mejor estación de nuestro menú degustación.
Arroz tostado con Gambas (Kubak)

Udon con gambas
Cuarta estación:

A estas alturas, todos los comensales estabamos ya saciados y ver llegar los platos de esta estación fue realmente un duro golpe, y es que si la tercera estación era contundente, la cuarta no se quedó a la zaga.

Después de que Japón fuese ganando por goleada 5-1 en platos, tocó a Italia acortar distancias con dos goles en esta estación. Pedimos unos ravioli gorgonzola y dos pizzas, una especiale y otra De Quesos.

Lo que menos me gustó fue la pizza especiale, que apenas probé ya que el chorizo que llevaba me pareció fortísimo y ante la perspectiva de pasar una mala noche por culpa de una digestión complicada, decidí pasar de ella.

El resto he de ser sincero si digo que lo malcomimos y es que como digo a estas alturas ya estabamos "hasta atrás" de comida.


Raviolis gorgonzola

Pizza Especiale

Pizza De Quesos
Quinta estación:

Habíamos pedido tres escalope milanesa y si comimos algo de los tres fue por pura gula y un poco de verguenza por no dejar los platos sin tocar en la mesa.

Para colmo, los escalopes tenían un tamaño bastante hermoso por lo que hubo que remar mucho y bien para conseguir dejar unas sobras que nos permitiesen salir del local con la cabeza bien alta.

Llegados a este punto me gustaria comentar un problema personal que tengo con el "Escalope Milanesa" y es que tal vez por desconocimiento, cuando veo  "escalope milanesa" en un menú, tiendo a evocar el escalope milanesa de la pizzeria El Pedregal de Castro Urdiales (cubierto de jamón, tomate y queso gratinado) y me enfada cuando lo que me llevan a la mesa es otra cosa... pero lo cierto es que en ningún sitio me lo han puesto igual por lo que empiezo a sospechar que el que está equivocado soy yo y que escalope milanesa es en realidad lo que yo siempre he llamado escalope a secas ¿alguien me puede sacar de dudas?
Escalope milanesa
Postres

Pese a que estabamos literlamente a reventar, siempre hay sitio para un postre. Como no podía ser de otra manera en un restaurante asíatico, pudimos elegir libremente el postre que queríamos de entre una gran variedad.
Surtido de Postres

El precio del "menú Planeo" del restaurante Asía di Roma fue de 25€ por pareja, o lo que es lo mismo 12,50€ por persona. Bajo mi punto de vista, todo un regalo para todo lo que comimos, que además de ser mucho fue bueno. Y es que pese a haber sido 5 comensales en lugar de los 6 previstos, el menú era lo suficientemente generoso como para que hubiesen cenado un par de personas más.

El Asia di Roma me parece un lugar muy apropiado para grupos, sobre todo para aquellos en los que haya apasionados de la comida japonesa y a la vez gente que no la pueda ni ver, ya que en el Asia di Roma, hay sitio para ambos.

No nos engañemos, el Asia di Roma es principalmente un asíatico, pero el hecho de que preparen también comida italiana tiene su punto. Muchas veces he querido organizar comidas en asíaticos pero siempre hay alguien al que no le gusta ese tipo de comida. Si este es tu caso, el Asia di Roma es una opción genial ya que la persona que no soporta los sabores orientales podrá pedir alguna especialidad italiana y no os aguará la fiesta al resto :-)

Además de para grupos, por su decoración y sus precios ajustados, creo que es una buena opción para alguna cena más íntima en la que no queramos dejarnos mucho dinero y nos apetezca mezclar alguna receta asíatica con alguna pasta o pizza.

Evidentemente, si se tiene la idea de comer solamente comida asíatica o solamente comida italiana, creo que hay mejores restaurantes en Bilbao, especializados en cada una de las dos cocinas y que serán mejores alternativas al Asia di Roma (en el blog tenéis unas cuantas: Italianos / Asiáticos)


ASIA DI ROMA (Bilbao)
  • Dirección: Calle Hurtado de Amezaga, 14 48008 Bilbao
  • Teléfono: 946 07 65 46

Ver Restaurantes Castro Urdiales... y más en un mapa más grande

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Creo que no vas a poder salir de dudas del todo... Al menos si buscas en internet recetas italianas de escalope milanesa, te aparecen tanto recetas en las que el se cubre el escalope con queso como tu indicas, como otras en las que no y se acompaña con diferentes guarniciones, recomendando muchas veces acompañarlo con pasta.

Gentz

Anónimo dijo...

en la pizeria pergola tambien lo preparan asi

Anónimo dijo...

en la pizzeria pergola lo preparan tambien como en la pizzeria el pedregal con tomate jamon y tomate por encima del escalope

Iñigo José Ladrón Morales dijo...

¡Un artículo muy completo!

Aunque lo rezan como eslogan en la Web del restaurante, muy cierto que el término "fusión",... no es exactamente,... Yo diría más bien, "combinación", ¿no?

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