Buscar artículos...

lunes, 22 de octubre de 2012

Eluno (Bilbao)

 
El pasado martes vinieron a visitarnos unos familiares para conocer al nuevo miembro de la familia. Para la ocasión, compré unos cupones de Groupalia para el restaurante "Eluno" de Bilbao, un restaurante que por otra parte, llevaba tiempo queriendo visitar.



El restaurante Eluno está ubicado en la zona de Abando, a pocos metros de la estación Indalecio Prieto (aka Estación de Abando) y recibe su nombre por estar en el número uno de la calle Colón de Larreategui.

Entrada del Restaurante Eluno (Bilbao)
Se trata de un local de ambientación moderna, con un buen número de mesas en torno a una larga barra que recorre todo el restaurante. En la decoración del local abundan los tonos grises, arena, blancos y rojos, destacanado el enorme sofá acolchado rojo que recorre toda la pared del salón.

Interior del restaurante Eluno (Bilbao)

Hablando de la ambientación, me llamó mucho la atención la musica ambiental que había en el restaurante, más digna de una tienda de ropa tipo Bershka que de un restaurante: demasiado animada y demasiado alta, al menos para mi gusto.

A nuestra llegada, el salón presentaba media entrada, pero a los pocos minutos termino llenandose casi por completo, lo que hace recomendable reservar.

Nuestra mesa en Eluno (Bilbao)

En cuanto a la cocina de Eluno, se trata de una cocina a caballo entre la modernidad y el clasicismo. Disponen de un interesante menú del día, además de opciones más económicas como el medio menú (8€) o el menú de barra (9€).

Ofertas del Restaurante Eluno (Bilbao)

En lo que a nuestra experiencia respecta, nuestros cupones nos hacían acreedores al siguiente menú especial:

Entrantes a elegir uno para cada dos:
Jamón ibérico con "pa amb tomàquet"
Ensalada mixta
Ensalada de láminas de pulpo y langostinos con alioli de manzana
Ensalada de queso de cabra gratinada con fresitas en balsámicos y germinados de cebolla
Ensalada templada de hortalizas salteadas y bonito macerado en soja
Salteado de setas confitadas y virutas de jamón
Parrillada de verduras con aceite de oliva virgen y jamón ibérico
Hortalizas y langostinos en tempura con soja y reducción de balsámico de Módena
Arroz basmati con ramitos de brócoli y trigueros con leche de coco y cigalita

Segundos a elegir uno por persona:
Carrilleras de ternera glaseadas con toques de chocolate y puré cremoso
Láminas de entrecot con patatas de sartén y piquillos confitados
Pechito de pato sobre panaderas de manzana con reducción de naranja y miel
Degustación de bacalao: pilpil, vizcaína y ajoarriero
Bacalao confitado a baja temperatura con almendras sobre crema de puerros y crunchy de espinacas

Postre a elegir uno por persona:
Tiramisú sobre crema de Baileys y helado de vainilla
Tarta de queso y galletas con frutos rojos
Bizcocho templado de chocolate con helado
Hojaldre de crema y manzana con sorbete de mandarina

Bebida a elegir una por persona:
Copa de vino
Refresco
Cerveza

Como entrantes pedimos la ensalada de pulpo y la parrillada de verduras, pero como no había ensalada de pulpo nos ofrecieron cambiarla por una ensalada templada de langostinos con verduras salteadas.

No me gustó que no hubiese uno de los platos del menú, máxime cuando había reservado indicando precisamente que ibamos con intención de canjear estos cupones. No obstante, la ensalada de langostinos estaba rica.

Ensalada templada de langostinos


Tras más de 30 minutos de espera y después de rogar que agilizasen un poco nuestra mesa porque se nos echaba el tiempo encima, nos llegó el siguiente entrante.

La parrillada de verduras venía acompañada de varias lonchas de un excelente jamón de jabugo cuyo sabor combinaba a la perfección con el de las verduras. La presentación estaba muy cuidada.

Parrillada de verduras con jamón

Como platos principales pedimos cuatro platos diferentes: el entrecot, el pato y las dos variedades de bacalao.

Comenzando por el entrecot que, fue mi elección, decir que pese a que en el menú se ofrecian "láminas de entrecot" lo que me pusieron fue un entrecot de buen tamaño (en la foto no se aprecia bien), bastante gordito y hecho al punto. La carne estaba muy tierna y sabrosa. Creo que salí ganando con el cambio.

Entrecot



El pechito de pato fue tal vez el plato que más me sorprendió. Tenía un sabor muy intenso y la salsa estaba deliciosa.

Pechito de pato sobre panaderas de manzana con reducción de naranja y miel

En cuanto a los platos de bacalao no pude probarlos pero según sus respectivos comensales estaban buenos, en especial la degustación de bacalaos, aunque el que indicaban como "ajoarriero" no dejaba de ser bacalao con tiras de pimiento por encima.

Bacalao confitado a baja temperatura con almendras sobre crema de puerros y crunchy de espinacas

Degustación de bacalao: pilpil, vizcaína y ajoarriero

En cuanto a los postres, no coincidieron con los que se anunciaban en el menú especial de nuestros cupones. A cambio, nos ofrecieron otros de entre los que elegimos el brownie, una tarta de hojaldre y piña natural.

Todos los postres estaban muy ricos, y contaban con una presentación muy cuidada.

Brownie
 
Piña natural

Tarta de hojaldre
Para beber nos sacaron vino, agua y gaseosa, esta última fuera de menú (2€). El vino nos vino servido desde la barra por lo que no pude ver de qué tipo era ni de que marca, algo que no me gustó mucho ya que creo que nos lo deberían haber servido a la vista. También me pareció un poco cutre que nos cobrasen la gaseosa... creo que la podrían haber incluido dentro de las bebidas permitidas.

El precio de los cupones fue de 29€ por cupón, y fueron necesarios dos cupones para disfrutar de nuestra comida para cuatro en Eluno, lo que deja la cuenta en un total de 58€ (14,50€ por persona).

Según la oferta de groupalia, el precio real sin oferta era de 130€ (32,50€ por persona), un precio que no pagaría ni loco por el menú que probamos, sobre todo teniendo en cuenta que los entrantes eran para compartir.



Creo que el restaurante Eluno de Bilbao puede ser una buena opción para disfrutar del menú del día o incluso de sus ofertas de medio menú o menú de barra.

Cuentan con una plantilla joven, perfectamente correcta al trato y a la que se ve con ganas, pero deben mejorar algunos detalles como el tiempo entre platos, el servicio del vino delante del cliente... La música tampoco me pareció la más adecuada, sobre todo porque contrastaba demasiado su velocidad con la lentitud entre plato y plato, inaceptable para un local que quiere triunfar con un menú del día.

En cuanto a la comida, creo que es buena y de calidad. La presentación de todos los platos es muy cuidada y los platos de pizarra les dan un toque genial.

En resumen, una de cal y una de arena. Muchas cositas por mejorar pero nada que una plantilla con ganas no pueda llevar a cabo. ¡Ánimo y mucha suerte!


ACTUALIZACIÓN 28/02/2013

Hoy he vuelto a ir con los compañeros de la oficina al Restaurante ElUno de Bilbao. Llevabamos los mismos cupones Groupalia que la otra vez, aunque en esta ocasión el cupón no incluía postre. La ocasión merecía la pena porque entre el descuento y unos bonos que tenía se nos quedaba el menú en 9€ por persona.

Tenía interés por ver si habían corregido algunas de las apreciaciones que hice en el artículo original y salvo la música, que era mucho más tranquila que en mi pasada visita, el resto seguía más o menos igual: mucha lentitud, sobre todo para "arrancar" la mesa.

Tambien comentar que, contrariamente a la primera visita, no me gustó nada el trato que nos dispensó la camarera que nos atendió (la única que había para todo el salón) que, por cierto, no era la misma que en la otra vez a la cual se la veía muy simpática. Esta en cambio, me pareció bastante antipática, con alguna bordería y unas formas que rozaron la falta de respeto.

En cuanto a la comida, los entrantes (jamón, arroz caldoso y tempura) bastante bien, aunque el arroz un poco duro y nos intentaron colar un "surtido de ibericos" en lugar del plato de jamón prometido, a lo cual les indicamos que el chorizo, salchichón etc se lo llevaran y que nos trajesen todo el plato con jamón.

En los segundos, quienes pidieron entrecot se llevaron un chasco... muy pequeño, duro y con mucho nervio. Por mi parte pedí el pato que estaba un poco pasado de punto pero rico de sabor. Las carrilleras también gustaron.

En resumen, bien para pagar 9€ por persona como fue nuestro caso pero horroroso para pagar los 26€ que se supone que cuesta sin descuento. Desde luego si sacan los cupones para atraer a gente para que luego vuelva sin cupón lo están haciendo bastante mal.


RESTAURANTE ELUNO (Bilbao) - RESERVAR ONLINE
  • Dirección: Calle Colón de Larreategui, 1 48001 Bilbao, Vizcaya
  • Teléfono: 944240921
 

Ver Restaurantes Castro Urdiales... y más en un mapa más grande

Palabras clave: el uno bilbao, el1 bilbao, el 1 bilbao

7 comentarios:

Groupalia dijo...

¡Hola! Desde Groupalia nos gustaría agradecerte este post, que haremos llegar a nuestros colaboradores de Eluno y al comercial encargado de la zona. Tus comentarios nos ayudan a todos a mejorar :)

Aniña (@vampyevil) dijo...

Me ha encantado la crónica, a decir verdad siempre me da pánico a lo nuevo y mas cuando hay reunión pero esta vez también aparezco en tu blog (que ahora desgraciadamente tengo menos tiempo) para darte las gracias en forma de premio por tu fidelidad. Para que sepas que aunque a veces en silencio por falta de tiempo o por no saber muy bien que decir, siempre estoy por aquí.
Lo dicho estas nominau en mi blog con mucho cariño y admiración! http://anavampyevil.blogspot.com.es/2012/10/dia-385-favorcillo-personal-y-premios.html
besitos

Aniña (@vampyevil) dijo...

Hola superjau tener no tienes que hacer nada, normalmente la mécanica en tu caso hubiera sido responder las preguntas correspondientes a tu premio... aunque como te digo para nada es obligatorio es simplemente una muestra de cariño...y una forma de seguir conociendo al escritor del blog... espero haberte aclarado algo! y enhorabuena de nuevo por el blog!!
besitos!!!

E.Z dijo...

Fui a comwer con una amiga con un cupon de 24.90€, en e,l Restaurante ELUNO. Y todo, fue fatal. La camarera superantipatica. parecia que éramos invisibles. El arroz acldoso. Duro El pato como la pata de un santo, la carrillera insipida, y para comol el postre malo. y cuando le digo que me cobre 2 cafes y 2 copas de vino(lo único bueno, el verdejo) me trae una cuneta de 15.10€.Le digo que se haequivocado xq tengo la comida pagada, y me dice que e l postre no estaba incluido. Y nosostras pensabamos que si, y de malas formas dice, "que ella no tiene que saber si esta o no incluido" para cobrarlo ya lo sabia, y nosotras lo dabamos por echo que en un menu de ese precio debia de estarlo. Asi, que por favor no vayais, porque el trato y la comida pesima. Celebraba mi cumple, y me lo amargaron. Esdepro verlo publicado, xq sino ya sabre que filtros pasa.

superjau dijo...

Casualidad yo también he ido hoy con el mismo cupón y la experiencia ha sido bastante regular.

En mi caso yo he comido bastante bien, pero es verdad que el arroz caldoso estaba duro y que quienes han elegido entrecot apenas han podido comerlo.

Por otra parte lo que comentas de la camarera... supongo que la nuestra sería la misma porque también me ha parecido antipática como ella sola. Estoy más que harto de gente antipática trabajando cara al público... con la cantidad de gente maja que hay en el paro... en fin.

Ha tenido varios puntos graciosos... uno de ellos le digo que llevamos 30 minutos esperando al primer entrante y que han servido a otras mesas y me dice que lo nuestro lleva más elaboración. Le respondo que un plato de jamón no creo yo que tenga mucha elaboración y me dice, muy seria y con mirada de asesina "hay que cortarlo" jajaja joder pues nada, tomate otros 20 minutos para cortarlo... en fin.

Luego nos suelta un plato de embutido y le decimos que eso no era lo que habíamos pedido, que era jamón ibérico. Nos mira y nos dice, "ya... pero... os han puesto surtido" le decimos, ya pero es que no queremos esto y nos dice "qué quereis, ¿solo jamón?" joder pues claro, ¡queremos lo que hemos pedido! y como estas unas cuantas durante toda la comida... muy graciosa la chica.

Sobre lo del postre que comentas, a nosotros sí nos ha comentado que no entraba en el cupón.

Iban Benito dijo...

Hola,
En el dia de ayer acudimos a este restarutante por unos bonos de LetBonus. En primer lugar, el bono correspondia a un asador que recientemente a cerrado en el barrio de Lezezaga y nos reubicaron a este otro advirtiendonos que el menu era "un poco peor".
En primer lugar no tenian rodaballo y me ofrecieron dorada, asi que preferí pedir el pechito de pato. Una vez que había pedido mi menu al de un rato vuelve el camarero diciendome que no tenían pato así que elegi la ensalada de queso, grave error, simple y sin ingredientes variados, aunque la lechuga primaba por su abundancia. De segundo nos trajeron el entrecot, MUY escaso y laminado.. tanto el de mi pareja como el mio. Para mas inri, el postre no venía incluido y solo nos ofrecieron una copa de vino. Así que como nos quedamos con hambre pedimos tarta de chololate. Despues de esperar 20 minutos para que nos deleitaran con un cacho de brazo de gitano del mercadona, manchado con un poco de chocolate fundido para engañar.
En resumen, un servicio lento y que no sabía lo que tenían en cocina, unos platos escasos en cantidad y no muy buena ubicación de las mesas, todas demasiado juntas una de otras, que escuchabas las conversaciones de los demás. Es mas, la cena empezó a volverse comica, cuando los comensales que teníamos alado empezaron a quejarse que en su ensalada de langostinos, no había ni un langostino.

superjau dijo...

Hola Iban, gracias por tu comentario.

Me pica la curiosidad... dices que compraste un cupón para un rte de Lezeaga y que te recolocaron en Eluno... ¿podrías contar esto más en detalle?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
¿Te ha gustado el artículo? ¿Te ha resultado útil? Puedes ayudar al blog enlazándonos, compartiendo en tus redes sociales, dandonos un +1 en Google+ o simplemente dejando una opinión en los comentarios. Muchas gracias.