Otro tipo de cocina que me gusta es la vetegariana, si bien he de reconocer que no me estaría toda la vida comiendo exclusivamente vegetales. Lamentablemente no disponemos de ningún restaurante vegetariano en Castro Urdiales, sin embargo, existen varios restaurantes vegetarianos en Bilbao.
Uno de los restaurantes vegetarianos más antiguos de Bilbao es el
Restaurante Vegetariano de Alameda Urquijo, que si bien ha permanecido cerrado durante algunos años, fue de los primeros en establecerse en la capital vizcaína.
Una de las cosas que más llaman la atención de este restaurante es precisamente su nombre o mejor dicho, su falta de nombre como tal. El restaurante se llama simplemente "Restaurante Vegetariano" lo cual me resulta bastante curiososo...