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domingo, 22 de enero de 2012

Pizza Leggera (Bilbao)



La semana pasada un amigo me llamó para decirme que me invitaba un día entresemana a comer en Bilbao. Tenía un cupón de Groupon para el Restaurante Pizza Leggera de Bilbao que le caducaba en pocos días, y a falta de un acompañante mejor, decidió invitarme a mí :-)

El Restaurante Pizza Leggera de Bilbao es una pizzeria especializada en pizzas hechas con una masa especial "facilmente digerible" según su página web. Además de pizzas, disponen del resto de recetas más habituales de un restaurante italiano: pastas (rellenas, frescas, con diferentes salsas..), lasañas, canelones...





Actualmente, existen dos restaurantes Pizza Leggera en Bilbao, ambos bastante céntricos: uno en Máximo Aguirre, 7 y otro en Alameda San Mames, 43. La decoración de ambos es similar, basada en los colores madera, grises y rojos, con grandes murales inspirados en motivos italianos. Ambos restaurantes son bastante amplios, aunque un poco más el de Máximo Aguirre que además, me pareció más acogedor.

Nuestro cupón incluía:

Una ensalada a compartir, un segundo para cada uno a elegir entre pasta, pizza o risotto, todo a elegir entre las distintas opciones de la carta y una copa de vino de la casa para cada uno o una botella de agua.


Nos decidimos por la "Insalata gualtiero" (lechuga variada, setas, jamón de parma, cebollitas, vinagreta, crema de trufa) y despúes pedimos la "Lasagna gialle alla bolognese" y los "Cappelletti con prosciuto" (tortellini rellenos de jamón, tomate y queso). Para beber pedimos agua.

La ensalada era bastante grande como para poder compartirse prefectamente (en la foto aparenta ser más pequeña de lo que era). El "jamón de parma" para mi gusto, demasiado tieso, por lo demás, bien para abrir boca. La ensalada tenía un precio en carta de unos 11€ creo recordar.



 Los Cappelletti son una pasta rellena muy similar a los tortellini, aunque no exactamente iguales como puede verse en esta imagen.

Salvo por la forma, el resto es similar. A mi personalmente este tipo de pasta no me convence mucho (suelo preferir la "no rellena") pero el plato estaba rico. La ración era enorme y al comensal que me acompañaba (buen comedor) le costó terminarlos. Su precio rondaba los 13 euros.


Por mi parte, me decanté como plato principal por la lasaña boloñesa. La presentaron con un montón de hojas verdes rúcula que procedí a retirar inmediatamente pues me dificultaban mucho las maniobras sobre el plato.

La lasaña estaba muy rica. Bajo la capa de bechamel gratinada se escondían capas de pasta y carne muy sabrosas, tal vez un poco secas. La ración era también bastante grande y quede perfectamente saciado. El precio en carta si la memoria no me falla estaba por lo los 11€.


 No tomamos postre pues terminamos satisfechos con los platos principales y teníamos prisa por volver a nuestros quehaceres.

Durante toda la comida el trato del servicio fué correcto y no apreciamos diferencias sustanciales por haber acudido al restaurante con un cupón en la mano.

El precio del cupón fue de 25€ y estaba valorado en 55€, creo que la valoración era un poco justa puesto que según mis cálculos, hubiesemos tenido que abonar unos 40€ al precio que marcaba la carta... creo que podían haber incluido postre en el menú perfectamente y aún no se alcanzarían los 55€ prometidos.

En resumen considero al Restaurante Pizza Leggera de Bilbao una opción más para comer o cenar comida italiana en Bilbao. El sitio no está nada mal, pero creo que no volvería de no ser por alguna oferta de este tipo, puesto que considero que en la ciudad existen otros italianos con mejor relación calidad / precio.


Pizza Leggera Bilbao (Máximo Aguirre)

Pizza Leggera Bilbao (Alameda San Mamés)




Ver Restaurantes Castro Urdiales... y más en un mapa más grande

5 comentarios:

Jorge dijo...

Yo fui a menu del dia al poco de abrir el local, la verdad me gusto bastante y el menu era muy ajustado de precio, tambien me sorprendio su vinoteca la cual esta compuesta por un gran armario climatizado con muchas posibilidades, si es verdad que la vez que lo visite no tenian mucha variedad de vino, quizas porque estarian empezando...tengo que echar otra visita a ver como han evolucionado...

Anónimo dijo...

las "hojas verdes" se llaman rúcula... y no faltan en casi ningún plato de comida italiana.

superjau dijo...

Gracias por el apunte de la rúcula!

Entiendo lo de que esté presente en muchos platos italianos, no obstante, si era para adornar se pasaron cuatro pueblos y si era para acompañar la lasaña, lo hubiese preferido en un bol aparte y con un poco de aliño.

Un saludo!

Iñigo José Ladrón Morales dijo...

Efectivamente rúcula,... Por cierto,... para los caballos, XD ;-). Coincido con superjau en que se sobraron con la cantidad ;-)

A mi me recuerdan mucho a las hojas del "diente de león". Quizá por eso me tiren para atrás.

No sé si ya antes (creo que no), pero ahora sigue manteniendo la cocina italiana pero con "fusión" que ofrece además cocina japonesa. Lo podéis ver en "nuestrasescapadasfamiliares" (no porgo URL por si a alguien le molesta)

Un saludo,

superjau dijo...

Gracias Iñigo! Lo leí hace algún tiempo en una página de cupones... decían que ofrecian un menú japonés y me quedé a cuadros ¿sushi en el pizza leggera?

Personalmente no enteindo el giro en el negocio... creo que deberían especializarse en lo suyo y no hacer experimentos.

El tiempo dará y quitará razones :-)

Un abrazo Iñigo! Y gracias por tu comentario.

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