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domingo, 11 de agosto de 2013

Restaurante ASTUY (Isla)


El otro día hicimos una escapada a Isla, un pequeño pueblo de Cantabria situado a mitad de camino entre Castro Urdiales y Santander y que es muy famoso, entre otras cosas, por sus playas y su gastronomía basada en los productos del mar.

Para hacer un descanso de tanto sol, a mitad de la jornada planificamos una comida a base de paella en el Restaurante Astuy.

Fachada restaurante Astuy (Isla)

El restaurante Astuy de Isla pertenece al complejo turístico Astuy, y está ubicado justo al final del pueblo, junto al mar, rodeado de los chiringuitos y terrazas que se agolpan junto a la playa de El Sable.

Aparcar en Isla no es fácil, sobre todo en los días punta del verano. No obstante, junto al Restaurante Astuy existe un enorme aparcamiento en el que podremos dejar el coche durante todo el día por tan solo 2€, lo que se me antojó una bendita solución al problema ya que por 2€ podríamos tener el coche a mano y en plena zona turística durante todo el día (¡busca algo similar en Castro!).

Complejo turístico Astuy y zona de aparcamiento anexa
 
Vista panorámica de Isla (Cantabria)

Otra de las cosas que me gustó de Isla fue que toda la zona de la playa está preparada para minúsvalidos y sillas de niños... no tuvimos que pasar un solo escalón. Esto, que parece una tontería empiezas a valorarlo bastante cuando eres padre. Así pues, desde aquí otorgo a Isla la medalla de pueblo "BabyFriendly" :-D

Volvamos al Astuy. Después de tomar el sol durante un buen rato y de comer unas rabitas en la preciosa terraza del Hotel Alfar acudimos al Astuy a degustar la paella que habíamos encargado a primera hora de la mañana (importante reservar).

Los salones del Restaurante Astuy son amplios, elegantes. Destacan los grandes ventanales al mar. La decoración está alejada de las corrientes más vanguardistas e incluso se nota cierto tufillo rancio... Ya sabéis, camareros con corbata, tratándote de usted y toda la parafernalia... muy de restaurante "de toda la vida" en zona de veraneo.

Detalle del salón del Restaurante Astuy

Así visten los camareros del restaurante Astuy

La carta del Astuy está muy basada en los productos del mar, destacando paellas, arroz con bogavante y sus archiconocidas parrilladas y mariscadas. Por cierto, uno de los reclamos del restaurante es "tú te lo pescas, tú te lo comes" (o algo así) según el cual puedes elegir directamente del vivero que tienen las piezas que después te podrás comer en el salón, algo que me pareció muy divertido para los críos.

En cuanto a nuestra visita, nada más acomodarnos en nuestra mesa, y tras ordenar una botella de vino blanco Barbadillo (9,80€), llegó la paella de marisco (11,80€/persona), que según nos indicó el camarero "acababa de salir del horno". Sí, como es habitual en muchos restaurantes especializados en paella, en el Astuy también las terminan con un golpe de horno que queda delicioso.

La paella fue sinceramente una de las paellas más ricas que recuerdo haber comido en los últimos tiempos. El arroz, redondo, diría que bomba, estaba suelto y en su punto, con muchísimo sabor a marisco en cada grano. El marisco (langostinos, almejas y mejillones) hacía su función de maravilla, destacando los mejillones, riquísimos.

Paella de marisco del Astuy

Empezamos directamente con la paella, sin pedir entrantes, pues no queríamos que sobrara arroz y, si bien la ración era algo más pequeña de lo que me esperaba, creo que acertamos. No obstante, media tacita más de arroz se hubiese agradecido ;-)

De postre pedimos una tarta Selva Negra, en teoría casera, que estaba rica pero que, en mi opinión, no valía los 6,50€ que pagamos por ella. Nuevamente, la discusión del elevado precio de los postres en muchos restaurantes...

Tarta selva negra

El precio de nuestra comida en el Astuy fue de 42€, lo que dejó un precio por persona de 21€, que me pareció que estaba bien para el lugar y la calidad de lo que habíamos tomado.

En resumen, considero que el restaurante Astuy de Isla es uno de los mejores sitios donde comer paella en Cantabria. Además de lo exquisito del arroz, el entorno es precioso y merece la visita. Lo recomendaría tanto para escapadas en pareja como para comidas familiares o comidas de grupo.

Restaurante ASTUY (Isla - Cantabria)

  • Dirección: Avda. Juan Hormaechea, 1, 39195 Isla
  • Teléfono: 942 67 95 40 

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Palabras claves y misspellings: restaurante astui, astui, donde comer paella en cantabria

7 comentarios:

prometeo dijo...

A tener en cuenta.

Unknown dijo...

Yo la verdad es que no tengo nada en contra de las paellas ni mucho menos pero el Astuy es un restaurante que conozco mucho.

Este restaurante como bien comentas en el reportaje tiene mucha fama en marisco. El tema de escoger el marisco que luego te vas a comer es una practica muy habitual a la hora de comer marisco de calidad. Digo esto porque se esta poniendo muy de moda llamar "mariscadas" a cosas que son buey, langostinos, caracolillos y poco mas. Si yo tuviese que definir eso lo definiria y sin faltar como "marisconada".

En el Astuy tengo el recuerdo de las mejores cigalas de mi vida y del bogavante... simplemente increible. Por supuesto que a la plancha.

Solo comento esto como apreciacion porque estoy seguro que la paella estaria rica pero como comento la fama de este restaurante es el marisco y sobre todo el bogavante y la langosta.

Un saludo

superjau dijo...

Gracias por vuestros comentarios.

La verdad es que vimos pasar algunos platos con marisco y tenían una pinta espectacular.

Un saludo!

jose antonio uria menendez dijo...

Mi mujer y yo estuvimos el viernes 13 de junio. Somos asturianos y esa maravillosa paella de marisco que comentais por aqui, de tan maravillosa no tiene nada. En cualquier restaurante de segunda en asturias lo preparan infinitamente mejor.Los langostinos, almejas y mejillones, estaban incomibles de lo secos que estaban.
Lo unico q lo salvo furron las rabas que estaban muy ricas, por lo.demas cero patatero.

superjau dijo...

Hola Jose Antonio, gracias por tu comentario.

La verdad es que me sorprende bastante pero siempre puede haber cambios en la cocina o simplemente días malos... en verano volveré y comprobaré si la cosa ha cambiado.

¡Un saludo y muchas gracias!

pilar lastra dijo...

Buenas tardes!!! el sábado estuvimos celebrando el 50 aniversario de mis padres en el Astuy, comimos a la carta para picar pedimos jamon cortado a cuchillo.... mas bien habían utilizado el acha, además de estar salado, lo siguiente fueron unas croquetas pastosas y saladas, el foie de pato estaba bueno aunque caliente, el puding de cabracho de lo mas normalito que puedes comer en cualquier tasca.
Pasamos a los segundos platos seis personas pidieron mariscada.... cruda, insufiente y de poca calidad, para dos personas 4 langostinos de calibre pequeño, una docena de almejas arroceras, cuatro mejillones medio crudos, una necora cruda, media langosta y medio abacanto pequeños solo pasados por el lado de la carne por la plancha, al quejarnos se nos dijo eso se avisa y se pasa nuevamente. el entrecot al queso, frio y con aspecto de seco por encima, volvió a la cocina y lo sacaron igual, las patatas de guarnición..... puaf cocidas y duras y luego fritas en aceite y encima se olvidaron la salsa en la cocina. Lo único que se salvo fue una media lubina. Los postres fueron también de risa comi la tarta Selva Negra que pones en la foto, que ni es Selva ni Negra.... y asi se lo comente a la camarera me dijo que la tarta selva negra tiene muchas variantes.... la Selva Negra es un bizcocho de chocolate bañado en licor de cereza relleno de chantilly con cerezas en almibar o naturales. Y este estaba seco y malo mas bien era una tarta dos chocolates con queso, lo único que se salvaba era el "Soufle" que mientras mi postre era diminuto este era gigante para dos personas, comimos 11 de el y nos salía por las orejas, una montaña de claras montadas a punto de nieve, rellenas de helado y frutas en almibar y flambeado. Resumiendo un desastre total, tengo que decir que la paella la vi y me parecio que tenia buena pinta y la langosta cocida también. Nos regalaron los chupitos debido al desastre y nuestras protestas, que no fueron muy bien acogidas por el dueño del hotel que a nuestra afirmación de que la mariscada no era de calidad y estaba cruda, contesto que eso se avisa y la damos un toque de plancha y se llevo una necora totalmente cruda. Un desastre total para nosotros.

superjau dijo...

Muchas gracias por compartir vuestra experiencia pilar! Tengo pensado volver al Astuy antes de que acabe el verano a ver si por lo menos la paella mantiene el nivel...

Un abrazo!!

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