Jorge López analiza el vino en la Ruta del Pincho 2013

Preguntamos a Jorge López, Sumiller y Presidente del Club del Vino Castro Urdiales, su opinión sobre los vinos ofertados en la Ruta del Pincho 2013 , su opinión no puede ser mas tajante...

 

Ruta del Pincho 2013: Impresiones previas

En breve dará comienzo la Ruta del Pincho 2013 de Castro Urdiales que este año cumple su quinta edición.

Como viene siendo habitual en las últimas ediciones de la ruta, voy a hacer algunos comentarios a modo de "previa" en el blog. ¡Vamos alla!

Gozatu (Bilbao)

Hace un par de semanas recibíamos en nuestro buzón de correo electrónico una invitación de mano de Yago Carreira, uno de los gerentes del Grupo GOZATU,  en la que nos invitaban a probar en exclusiva algunos de los platos de la nueva carta del Gastrobar GOZATU, pensada de cara a la próxima temporada primavera-verano.

Como no podía ser de otra forma, aceptamos encantados la invitación y este pasado viernes tuvimos el privilegio de degustar algunas de las especialidades con las que GOZATU espera sorprender a sus clientes en los próximos meses.

Entrada al GOZATU de García Rivero

Gazela (Vinho Verde)

Hace algunas semanas que probé unas de las sugerencias de vinos blancos que venía en la guía de vinos de Luis Tolosa - "Los Supervinos 2012" que me regalaron por mi cumpleaños.


Se trataba del vino Gazela (Vinho Verde), un vino blanco portugués, muy afrutado, con mucho cárbonico hasta el punto de que casi parece que tiene gas.

El Embrujo de Bilbao

En previsión de que a un compañero de trabajo se le acaba el contrato, hace unas semanas compramos unos cupones para celebrar su despedida en torno a una mesa. Al final resultó que le ampliaron el contrato y lo que iba a ser una comida de despedida se convirtió en una comida de re-bienvenida :-)

Los cupones eran para un menú del día en Bilbao, concretamente en el restaurante El Embrujo de Bilbao, situado junto al edificio de la Diputación, en pleno centro de Bilbao.

Entrada al Embrujo de Bilbao, junto al metro de Diputación

Casa Lucía (Mioño)

Cinco personas de la cuadrilla cumplen años entre finales de diciembre y principios de enero y es habitual que nos juntemos por estas fechas para realizar una celebración conjunta de los cinco cumpleaños. Este año elegimos el restaurante Casa Lucía de Mioño, del que habíamos oido hablar muy bien.

Restaurante Casa Lucía (Mioño)

El restaurante Casa Lucía fue inaugurado en 2007 y está ubicado en Mioño, pedanía de Castro Urdiales. Para quienes conozcan la zona, el restaurante está muy cerca de la antigua estación de tren de Mioño y del campo de fútbol "Mioño Estación".

Opinión spanishtaste.es, venta online de jamón ibérico

Hoy me han encargado la realización de un análisis sobre la web spanishtaste.es, una página web especializada en la venta de uno de los productos más representativos de la gastronomía española. 

Se trata como, no podía ser de otra manera del jamón, concretamente, del jamón ibérico, un producto conocido internacionalmente y cada día más valorado allá donde se comercializa.