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viernes, 2 de mayo de 2014

Marisgalicia Bilbao 2014

Los amantes de la gastronomía gallega que vivimos en Bilbao o sus proximidades estamos de enhorabuena.

Y es que, un año más, ha llegado a la ciudad la fiesta gastronómica "MarisGalicia", un compendio de puestos de restauración gallegos ubicados bajo la carpa instalada en la plaza de toros de Vistalegre.



El objetivo de MarisGalicia, que comenzó su andadura en 2009, no es otro que el de acercar Galicia a las distintas ciudades por las que pasa su caravana, poniendo el foco en la gastronomía gallega así como en su cultura y en sus tradiciones.

Tal y como se indica en la web de MarisGalicia, la feria cuida con mucho mimo cada mínimo para ​​​ofrecer una imagen de Galicia acorde a las expectativas de los visitantes. Así, el marisco se trae diariamente en camiones-piscina, sin intermediarios, lo que permite ofrecer un producto de calidad a unos precios razonables (que no han variado desde 2010).

La verdad es que lo tienen bien montado. Bajo la carpa de MarisGalicia encontraremos el tradicional ambiente de las ferias gallegas: mesas y bancos corridos de madera, delicioso olor a pulpo y marisco (cocido y a la plancha) y sobre todo un interesante ambiente de camaradería tanto entre los comensales como entre los propios hosteleros de la fiesta, que se comportan como una gran familia.




A nivel de productos, algunos ejemplos de lo que podremos encontrar en MarisGalicia son:
  • Almejas a la Marinera
  • Arroz de Marisco
  • Berberechos al Vapor
  • Bogavante a la Plancha
  • Buey Cocido
  • Camarón Cocido
  • Cetollo Cocido
  • Cigalas Cocidas
  • Fideos con almejas
  • Langostinos a la Plancha
  • Mejillones en salsa de Albariño
  • Mejillones Al Vapor
  • Mejillones a la Vinagreta
  • Navajas a la Plancha
  • Necoras Cocidas
  • Pulpo a Feira
  • Pulpo con Cachelos
  • Rodaballo con delícias de Rape
  • Sapicón de Langosta y Bogavante
  • Vieiras al Horno
  • Zamburiñas a la Plancha
  • ...
Por si aún no se os ha hecho la boca agua (que lo dudo mucho) también os diré que  no solo encontraremos pulpo y marisco. También podremos encontrar otros productos de la gastronomía gallega como un excelente pan gallego, empanadas gallegas de los más diversos ingredientes y productos clásicos de la repostería gallega como la tarta de Santiago, excelente por cierto.
 

I Encuentro Blogger MarisGalicia  (Bilbao)

Durante el evento para bloggers que prepararon el pasado martes en Bilbao, varios bloggers de la zona pudimos ser testigos de primera mano de lo que ofrece esta fiesta del marisco.


Nos explicaron las diferentes Denominaciones de Origen de Galicia en cuanto a vino (Rias Baixas (Alvariño), Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei). Nos enseñaron a cocer pulpo, a controlar los tiempos de cocción del marisco y otras muchas curiosidades sobre cómo cocinarlo...

El evento fue muy didáctico y como broche final, pudimos degustar una buena variedad de los productos que se ofrecen en la feria.

De entre todos los productos que probamos, personalmente recomendaría el pulpo, excelente en calidad y preparación y con muy buena relación calidad/precio (10€ la ración). Tambien recomiendo con fervor la tarta de Santiago. Quien piense que la tarta de Santiago es seca, por favor, que pruebe la de Marisgalicia... muy jugosa y deliciosa.

En cuanto al precio en Marisgalicia, partiendo de que el marisco no es un producto barato, creo que en Marisgalicia se ofrece un producto de excelente calidad a un precio razonable, si bien la relación calidad precio de algunos productos me pareció mejor que en otros. 

En definitiva, un buen plan para acercarse con familia o amigos y darse un pequeño homenaje. Solo queda agradecer a Marisgalicia por invitarnos a su encuentro de bloggers y desearles mucha suerte tanto en Bilbao como en el resto de la gira por España.

3 comentarios:

Jorge dijo...

Lo he visitado año tras año y la conclusión es siempre la misma, los palos que meten en los precios es importantísimo, el servicio del vino deja mucho que desear y para lo que se paga se vuelve ofensivo.

El pulpo que he podido degustar todos los años excelente, de hecho es mi recomendación ir a pulpo y degustar un buen pan. En cualquier caso si tienes txintxo por saborear Galicia hay otros lugares por las cercanías que a mejor precio y sin colas donde te puedes pegar buen homenaje.

superjau dijo...

No nos dejes a medias Jorge! Dinos los sitios buenos que controlas en las cercanias para comer comida gallega!

Gracias por tu comentario :-)

Fco. Javier Perez dijo...

El domingo lo visite y lo deguste.Le pongo una pega, la falta de una buena exposicion de quesos gallegos.Si quereis ver una gran exposicion y venta de quesos artesanos tanto gallegos como de cualquier otra region de todo el pais visitar un lugar unico.
300quesos en el Barrio Santutxu concretamente en el Mercado de Santutxu ptos 6,7,8,10. En todo Bilbao no conozco una oferta tan amplia y de tanta calidad en BILBAO.

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