Concurso de pinchos con amigos (Santullán, Castro Urdiales - 09/10/2011)

El pasado viernes organicé  un divertido concurso de pinchos en el que participamos un puñado de amigos. La verdad es que lo que empezó como una propuesta diferente para pasar la noche del viernes terminó convirtiendose en una cena degustación de diferentes creaciones culinarias, todas con el nivel suficiente como para que me anime hoy a escribir un artículo al respecto.

CONCURSO DE PINCHOS

La idea era sencilla. Cada participante debía llevar un pincho o ración para el resto. Después, rellenaríamos una tarjeta de valoración en la que puntuaríamos aspectos como presentación, sabor, ingredientes...


El resultado final fué un espectáculo para el paladar, con 9 propuestas de pinchos diferentes, todas muy cuidadas, por lo que la votación resulto dificil y la clasificación quedó muy apretada. Sobre todo cumplimos el principal objetivo, ¡cenar en buena compañía y pasarlo bien!

Os dejo a continuación las imagenes de los pinchos en el orden en que quedaron:

Salpicón de Marisco

Pincho de Jamón, lechuga y mayonesa

Miniración de solomillo de cerdo con salsa de champiñones y patatas (no hice foto del plato terminado!)

Berenjena rellena (Mejor pincho de donosti  de nosequé año)

Hojaldre de arroz con verduras (también mejor pincho de donosti  algún año)

Volvován de salmón y trigueros

Tosta de queso, tomate confitado y anchoa.

Brocheta de pollo

Huevos rellenos de bonito con tomate

DEGUSTACIÓN DE VINOS

Para animar un poco el concurso, aprovechamos para hacer una degustación de vinos, que acabo siendo casi tan importante como el concurso de pinchos. Cada participante debía presentar una botella sin ningún tipo de etiquetas, que debían ir dentro de un sobre cerrado junto con el precio de la botella. Uno de los asistentes hizo de "organización" y se encargo de numerar cada uno de los sobres y de las botellas.

Al igual que hicimos con los pinchos, valoramos distintos aspectos de cada vino, asignandole finalmente una puntuación global. Una vez hecho el recuento, abrimos los sobres para saber de quien era cada una de las botellas y el precio de las mismas.

La verdad es que no somos para nada expertos en vino, pero la clasificación final respondió a la calidad de los vinos, o al menos, a su precio, por lo que podemos decir que algo ya entendemos :-) Incluso se dió la circustancia de que dos personas presentaron el mismo vino (un Cune Crianza) y ambos quedaron valorados casi exactamente igual. El ganador fué un ribera del duero crianza. En último lugar quedó un Castillo de Olite, comprado por algún traidor por 2,80€ en un chino jajaja.

No quiero aburriros más, simplemente agradecer a todos los que compartieron este concurso conmigo y animaros a todos los que me leeis a que os reunáis con vuestros amigos y pongáis en práctica iniciativas gastronómicas como esta, que os permitirán pasarlo bien mientras cenáis de lujo por un precio muy asequible.


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